Issu d'une famille de musiciens, Joris Verdin reçoit ses premiers cours de piano à l'âge de sept ans. Durant ses jeunes années il privilégie le free jazz. Vers l'âge de 21 ans, il entreprend d'étudier l'orgue et la musicologie. Il se consacre à l'exécution des musiques oubliées de toutes les époques et tous les genres, ainsi qu'à l'interprétation de créations contemporaines. Il est également actif comme compositeur.
Il s'occupe d'éditions musicales en Allemagne, en France et aux Pays-Bas. Il est une des vedettes de l'édition 2002 du Festival van Vlaanderen. En 2003, il est membre du jury pour le concours international d'orgue à Bruges, dans le cadre du Festival Musica Antiqua.
Compositions
Codex un poco fuenza (1987)
Organetto
Valse pour orgue d'église (1987)
Partita super Christus resurrexit
Affettuoso (1998)
Batalla (2005)
Discographie
La discographie de Joris Verdin couvre la musique du XVIe au XXe siècle.
En , son enregistrement des œuvres pour orgue de César Franck est considéré « événement du mois » toutes catégories par le journal Diapason. Le Prix Cecilia de la presse musicale belge lui est décerné en 2001.
Oeuvres d'orgue, Orgues Cavaillé-Coll de Saint-Ouen à Rouen & Santa-Maria d'Azkoitia
Boutmy, Vander Borght, Vanden Gheyn, Raick, Kennis en Van Helmont, Orgue St Petrus Banden à Semerzake et orgue Van Peteghem (1780) à Sint-Lievens-Houtem
Dulce Retiro: Cabanilles, Bruna, Arauxo, Elias, Bull & improvisaties, l'orgue historique de Torre de Juan Abad
Concentu Melodiae: Musical treasures from the Leuven university library, Mathias Vanden Gheyn, selection of verses and preludes, sur le CD K.U.Leuven 96-01
Alexandre Guilmant, Marche funèbre et chant séraphique, Fantaisie pour orgue opus 17 sur l'orgue Saint-Amand, Rodez, avec Georges Lartigau & Kurt Lueders
César Franck: Motets & Pièces Posthumes; Louis James Alfred Lefébure-Wély: Meditaciones reliogiosas, orgue Cavaillé-Coll et Vlaams Radio Koor