Il parcourt, de 1826 à 1829, avec Henri Milne-Edwards (1800-1885), les côtes de Normandie et de Bretagne, et publie en 1832 le fruit de ses observations sous le titre d’Histoire naturelle du littoral de la France.
Audouin a aussi contribué à d'autres branches de l'histoire naturelle. Il est coauteur du Dictionnaire classique d'histoire naturelle (1822) et il a collaboré avec Milne-Edwards à l'étude des animaux marins des eaux côtières françaises. Audouin a signé la partie d'ornithologie de la Description de l'Égypte de Jules-César Savigny (1826). On remarque ses mémoires sur les Crustacés (1828), sur la Muscardine, maladie du ver à soie (1836).
Journal d'un étudiant en Médecine et en Sciences à Paris sous la restauration
Le Règne animal distribué d'après son organisation, pour servir de base à l'histoire naturelle des animaux et d'introduction à l'anatomie comparée. Les insectes. (coécrit avec Cuvier, Georges ; Blanchard, Emile-Théophile ; Doyère, Louis-Michel-François ; Milne-Edwards, Alphonse). Fortin ; Masson et Cie (Paris) 1928. Disponible en ligne sur IRIS : Fascicule 1 et son Atlas. Fascicule 2 et son Atlas.
Vie privée
Jean-Victor Audouin épouse le Mathilde-Émilie Brongniart (1808-1882), fille d'Alexandre Brongniart et de Cécile Coquebert de Montbret. Le couple a trois enfants : Émile (mort à l'âge d'un an), Cécile et Paul.
Autoportrait de Mathilde-Émilie Brongniart, épouse de Jean-Victor Audouin
↑Jean-Victor (1797-1841) Auteur du texte Audouin, Histoire des insectes nuisibles à la vigne, et particulièrement de la pyrale qui dévaste les vignobles des départements de la Côte-d'Or, de Saône et Loire... ([Reprod.]) / par M. Victor Audouin,..., (lire en ligne)
Voir aussi
Bibliographie
Jean Gouillard (2004). Histoire des entomologistes français, 1750-1950. Édition entièrement revue et augmentée. Boubée (Paris) : 287 p.
Jean Théodoridès (1978). Un zoologiste de l’époque romantique. Jean-Victor Audouin (1797-1841). Éditions du Comité des Travaux historiques et scientifiques (Paris), collection Mémoire de la section des sciences : 128 p. (ISBN2-7177-1443-X)