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De Constantin à Charlemagne : à travers le chaos barbare, A. Fayard, coll. « Je sais - je crois. Septième partie, L'Église dans son histoire », 1959
Catholiques libéraux et gallicans en France face au Concile du Vatican, 1867-1870, Ophrys, coll. « Publications des Annales de la Faculté des lettres d'Aix-en-Provence. Nouvelle série », Paris, 1962
Jean-Rémy Palanque et Jean Chélini, Petite histoire des grands conciles, Desclée de Brouwer, coll. « Présence chrétienne », Paris, 1962
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Jean-Rémy Palanque (dir.), Le diocèse d'Aix-en-Provence, Beauchesne, coll. « Histoire des diocèses de France. Nouvelle série », Paris, 1975
Jean-Rémy Palanque, Henri-Irénée Marrou, et al., Prosopographie chrétienne du Bas-Empire, Paris et al., en cours de publication depuis 1982 (1 : Afrique (303-533), par A. Mandouze ; 2 : Italie (313-604), sous la dir. de Ch. et L. Pietri ; 3 : Diocèse d'Asie (325-641), par S. Destephen).
Cinzia Vismara, Philippe Pergola, Jean-Rémy Palanque, Vence à l'époque romaine, Association pour la défense et la promotion du patrimoine vençois, coll. « Publications pour la défense et la promotion du patrimoine vençois », Vence, 1989
Jean Pouilloux, « Allocution à l'occasion du décès de M. Jean-Rémy Palanque, académicien libre », Comptes rendus des séances de l'Académie des Inscriptions et Belles-Lettres (CRAI), vol. 132, no 2, , p. 428–431 (lire en ligne).