Intercommunalité des municipalités pour la gestion de l'abattoir départemental de Tolosa (d), Intermunicipalité de Sasieta (d), Udalerri Euskaldunen Mankomunitatea (UEMA) (d), General Parcenary (d), Parcenary of Guipuscoa (d)
Idiazabal est le siège de l'association de bergers qui regroupe les producteurs de fromage de la Dénomination d'Origine Fromage d'Idiazabal. On appelle Fromage d'Idiazabal le type de fromage qui est fabriqué à partir de lait de brebis latxa (Manech) au Pays Basque.