Dans le rôle de la bonne vivant et de la naïve, elle joue au Deutsches Theater de Berlin et à partir de 1938 à nouveau au Theater in der Josefstadt. À partir de 1940, elle interprète des rôles correspondants au cinéma, de préférence dans des films viennois typiques. Dans les seconds rôles, elle incarne la fringante Viennoise. Des films de ce type sont parrainés par le régime nazi pour distraire les gens des difficultés de la guerre. En 1944, elle figure sur la Gottbegnadeten-Liste du Ministère de l'Éducation du peuple et de la Propagande du Reich.
Dans Vienne d'autrefois(de), elle apparaît avec sa sœur jumelle Traute Servi. De 1952 à 1960, Helli Servi joue le rôle de Hanni, plus tard Helli Floriani, fille de la famille et initialement lycéenne de 16 ans, dans le soap opera radiophonique Die Radiofamilie, diffusée presque chaque semaine[2].
Comme Helli Servi, mariée à l'acteur Rudolf Krismanek[3], reçoit peu offres de l'industrie cinématographique dans ses dernières années, elle se concentre entièrement sur ses apparitions au Theater in der Josefstadt, où elle est principalement utilisée dans des rôles comiques. Elle fait plusieurs tournées et travaille pour la radio en tant qu'animatrice de pièces radiophoniques.
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↑(de) „Die Welt hat sich grundlegend verändert“ : Die Lebenserinnerungen des Lehrers Dr. Karl Barta (1892–1983), Böhlau Verlag Wien, , 232 p. (ISBN9783205213284, lire en ligne), p. 70
↑(de) Die Musikschule der Stadt Wien im Nationalsozialismus : Eine "ideologische Lehr- und Lerngemeinschaft", Hollitzer Wissenschaftsverlag, , 196 p. (ISBN9783990128411, lire en ligne), p. 186
