Franck et Patrick sont des jumeaux, enfants du premier ménage de Chantal Biya[1],[2]. Marcel, le grand-père, et Louis (mort en 2009), le père de Franck et Patrick, sont de la famille Hertz, présente dans l'immobilier, l'import-export et la logistique[3],[4],[5]. MacPac, l'entreprise familiale avec des activités au Cameroun, connait une croissance rapide[6],[7].
Présent dans l'immobilier en France[11], il travaille au service des ventes pour la SNH à son arrivée au Cameroun[12],[13]. Franck Hertz développe ses activités à travers sa propre société, Hlog, active dans la logistique et les transports, notamment dans les ports de Douala et Kribi[5],[14]. Il décroche d'importants contrats de marchés publics dans les infrastructures (construction de stades de la CAN et le barrage de Nachtigal)[15],[13],[6].
En septembre 2024, il est présent, en compagnie de son demi-frère Emmanuel Franck Biya, dans la délégation camerounaise présente en Chine, au sommet Chine Afrique à Beijing. Il participe aux audiences accordées aux opérateurs économiques chinois actif dans l'écosystème économique du Cameroun.