Elle naît le à Nantes. Elle est rapidement diagnostiquée avec un handicap neuromoteur léger : « Quand je stresse, ma jambe se contracte [...]. J'ai aussi un déficit d'équilibre. Je ne peux donc pas faire des déplacements typiques du badminton »[1],[2].
Elle commence la pratique du badminton à l'âge de 10 ans au niveau départemental et interdépartemental, en compensant son handicap. En 2014, elle est approchée par Lucas Mazur, futur partenaire de double-mixte, et Sandrine Bernard, en charge de développer le parabadminton. Cette dernière l'encourage à se lancer dans l'handisport de haut niveau[3].
En 2015, elle participe à son premier tournoi handisport, classée en SL4. Cette classe correspond aux joueurs uniquement affectés d'un handicap d'un membre inférieur[4]. Plus tard dans l'année, elle participe à ses premiers championnats du monde, où elle décroche une médaille d'argent[3].
Étudiante en kinésithérapie après des études en biologie[3],[5], elle s'entraîne au quotidien à Rennes avec Loris Dufay[6], entraîneur de l'équipe de France Para badminton au gymnase +2Bad Arena, son sponsor.
En juin 2023, elle est classée première mondiale en double mixte et troisième mondiale en simple[6]. Qualifiée pour les Jeux paralympiques d'été de 2024 à Paris, en simple femmes et en double mixte[3], elle décroche la médaille de bronze avec Lucas Mazur[7].
« Faustine Noël : « Le handicap n'est pas un frein à la performance » », B, le magazine des Bretonnes et des Bretons, no 5, , p. 19-22 (lire en ligne, consulté le )
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