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Eschweger Klosterbrauerei est une brasserie dans l'ancienne brasserie d'Eschwege, dans le Land de Hesse.
Histoire
Le maître boucher et aubergiste George Christoph Andreas fonde la brasserie en 1839. En 1875, Jacob Andreas, le fils du fondateur, installe la brasserie dans l'ancienne abbaye augustine. En 1880, il y a six brasseries à Eschwege.
En 1906, Ernst Andreas reprend l'entreprise et la dirige à partir de 1908 avec son beau-frère Eduard Döhle dans une société par actions. Elle acquiert Bergschlößchen-Brauerei en 1912 puis Bürgerliche Brauhaus à Bad Sooden-Allendorf en 1927.
Au cours de la seconde moitié du XXe siècle, la production est complètement rénovée : une nouvelle usine d'embouteillage en 1966, plusieurs réservoirs de stockage en aluminium en 1970, une nouvelle salle de brassage en 1978. En 2003, le nouveau centre logistique s'installe dans Thüringer Straße.