Ernst Kupfer a été un as de l'aviation à bord de son Stuka.
Il a réalisé 636 missions et n'a été descendu que trois fois, tous par des tirs terrestres.
Kupfer a participé à la Bataille de Crète et a joué un rôle dans le naufrage du croiseur britannique HMS Gloucester. Bien qu'opérant contre la ville finlandaise de Cronstadt, il a lâché une bombe de 1 000 kg qui a frappé le cuirassé russe Révolution d'Octobre.
Il se tue dans un accident aérien le à soixante kilomètres au nord de Thessalonique dans la chaîne de montagne Kerkini lors d'un vol de retour d'une tournée d'inspection au-dessus de la Grèce à bord d'un Heinkel He 111, en raison de mauvaises conditions climatiques. Son corps n'est retrouvé que le [1].
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