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Dakapo
Le dakapo N[1] est un cépage de cuve allemand de raisins noirs. Origine et répartition géographiqueLe cépage est une obtention de Helmut Becker à l'institut Institut für Rebenzüchtung und Rebenveredlung der Hessischen Forschungsanstalt für Weinbau, Gartenbau, Getränketechnologie und Landespflege à Geisenheim. L'origine génétique est vérifiée et c'est un croisement des cépages Deckrot x Portugais bleu réalisé en 1972. Le cépage est autorisé dans de nombreux Länder en Allemagne mais où il ne couvre que quelques hectares. Caractères ampélographiques
Aptitudes culturalesLa maturité est de première époque hâtive : 5 - 8 jours avant le chasselas. Potentiel technologiqueLes grappes sont moyennes et les baies sont de taille grande. La grappe est cylindrique, ailée et compacte. Le cépage est fertile. Il est sensible à la pourriture grise. Il donne un vin léger mais bien coloré. Étant teinturier, il rehausse la couleur des vins pâles. SynonymesLe dakapo est connu sous le nom de 7225-8 Articles connexesSourcesRéférencesBibliographie
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