La clairette rose est un cépage aux grains roses, principalement présent en France.
Origine et répartition géographique
Lithographie de la Clairette rose.
La clairette rose est une variété de la clairette. Avec 371 hectares (en 2004), le cépage est peu cultivé en France.
Caractères ampélographiques
Extrémité du jeune rameau cotonneux blanc à liseré carminé.
Jeune feuilles duveteuses, jaunâtres
Feuilles adultes, à 5 lobes avec des sinus latéraux étroits et à fonds aigus, un sinus pétiolaire fermé à bords superposés, dents ogivales et petites, un limbe cotonneux-pubescent.
Aptitudes culturales
La maturité est de troisième époque moyenne : 30 jours après le chasselas.
Potentiel technologique
Les grappes sont moyennes à grosses et les baies sont de taille moyenne. La grappe est cylindro-conique, peu compacte et ailée. Le cépage est très vigoureux et fertile. Il est peu sensible à l'oïdium et l’excoriose mais il craint le mildiou et les acariens.
Synonymes
La clairette rose est connue sous le nom blanquette rose.
