Le Controguerra Cabernet riserva est un vin italien de la région Abruzzes doté d'une appellation DOC depuis le . Seuls ont droit à la DOC les vins rouges récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret.
Le vin rouge du type Cabernet riserva répond à un cahier des charges plus exigeant que le Controguerra Cabernet, essentiellement en relation avec le vieillissement et le titre alcoolique.
Caractéristiques organoleptiques
couleur : rouge rubis plus ou moins intense, tendant au rouge orange avec le vieillissement
odeur : vineux, intense, épicé
saveur : sèche, tannique, harmonique
Le Controguerra Cabernet riserva se déguste à une température comprise entre 15 et 17 °C. Il se gardera 2 à 4 ans.