Anis des Gones

Une bouteille d'Anis des gones de 70 cl, chez un caviste Lyonnais.

L'Anis des Gones est une marque de pastis artisanal fabriqué dans le 8^e arrondissement de la ville de Lyon, par la distillerie de Lyon, dans les critères du label " Fabriqué à Lyon ".

Histoire

La marque a été créé en 2020, mais la recette finale a été arrêtée en août 2021[1],[2]. Elle se fait surtout connaitre à l'été 2022 après avoir été récompensée dans des concours internationaux spécialisés, notamment les World Drinks Awards[3] et le Concours mondial de Bruxelles s'offrant ainsi un buzz médiatique, la réputation du pastis étant en général attribuée à la ville de Marseille[3]. En 2022, il est sacré meilleur pastis du monde[4].

Déclinaisons

La première recette commercialisée est d'une couleur jaune pâle transparente avec une étiquette bleue, comprenant 17 plantes aromatiques distillées. Une autre version d'une couleur marron foncé avec une étiquette rouge, comprend cette fois 24 plantes. Parmi ces ingrédients, on retrouve l’Anis étoilé, l'anis vert, la racine de réglisse, la lavande ou encore le fenouil.

Récompenses

• World Drinks Awards 2024 : Médaille d'or[5], Médaille d'Argent[6]
• Berlin International Spirits Competition 2023 : Médaille d'Or[7]
• World Drinks Awards 2023 : World's Best Pastis[8]
• World Drinks Awards 2022 : Médaille d'or[9]
• Concours mondial de Bruxelles 2022 : Grand médaille d'or, révélation de l'année[10]
• Concours général agricole 2023 : Médaille d'or [11]

Articles connexes

Quelques fabricants de pastis :

• Pernod Ricard fabricant de Ricard, Pastis 51, Pernod, Pacific.
• Henri Bardouin (distilleries et Domaines de Provence)
• Pastis Dami
• Pastis Duval

Notes et références

1. « L’Anis des Gones, le grand pastis lyonnais « meilleur au monde », sur le Grand Pastis, 2022.
2. (en) « It’s official: the best pastis in the world is from Lyon », sur Article Taste of France, 2022 (consulté le 8 avril 2023).
3. Léa Tintillier, Pauline Lefrançois, Henri-Paul Amar, « Lyonnais, le meilleur pastis du monde ? à Marseille, on rit jaune », sur Reportage TF1, 2022 (consulté le 8 avril 2023).
4. « Lyon : "L'Anis des Gones" sacré meilleur pastis du monde », sur Radio RTL, 2022 (consulté le 8 avril 2023).
5. « World Drinks Awards 2024 - Pastis »
6. « World Drinks Awards 2024 - Pastis »
7. « Annual Berlin International Spirits Competition 2023 »
8. « Palmarès 2023 » , sur World drinks awards
9. « World Drinks Awards », sur pastis.worlddrinksawards.com (consulté le 13 mai 2023)
10. « Revelation Spirits Selection »
11. « Concours Général Agricole »