Violette de Bordeaux

Violette de Bordeaux
Higuera 'Violette de Bordeaux'.
Parentesco híbrido	Progenitor desconocido
Nombre comercial	'Violette de Bordeaux'
Origen	Francia (Burdeos)

'Violette de Bordeaux' es un cultivar de higuera de tipo higo común Ficus carica bífera, de higos de piel violeta oscuro casi negro.[1]​[2]​ En América del Norte son capaces de ser cultivadas en USDA Hardiness Zones 7 a 10.[3]​

Sinonímia

• „Negronne“,[4]​[5]​
• „Figue de Bordeaux“,
• „Petite Aubique“,
• „Angélique Black“,
• „Figue Poire“,

Historia

Variedad presente en el sur de Francia durante mucho tiempo, fue descrita en 1692 por JB de la Quintinie, y cultivada en el Château de Versailles bajo reinado de Luis XIV de Francia[6]​

Su presencia en la región de París, en Inglaterra e incluso en América del Norte, muestra su buena resistencia al frío y su capacidad para crecer bien en clima fresco con una breve temporada de otoño.[7]​

Características

Las higueras 'Violette de Bordeaux' es un cultivar de tipo higo común Ficus carica bífera, árbol de tamaño mediano a bajo, productivo y robusto, se pueden cultivar en USDA Hardiness Zones 7 a más cálida húmeda.[8]​

'Violette de Bordeaux' produce brevas sabrosas piriformes de unos 50 gr que maduran desde principios de julio[6]​.[9]​

Higo de tamaño mediano de unos 40 gr, con una piel hermosa de color violeta oscuro casi negro y una carne roja. Se parece mucho a 'Noire de Caromb'. Comienzan su maduración desde mediados de agosto hasta que empiezan los fríos.[7]​[6]​

Esta variedad es autofértil y no necesita otras higueras para ser polinizada. El higo tiene un ostiolo que está bloqueado con resina por lo que es bastante resistente a la putrefacción, ya que evita el deterioro durante condiciones climáticas adversas[10]​

Cultivo

'Violette de Bordeaux' es un higo rústico de muy buen gusto, calidad fragante. Fragancia frutal Fruta jugosa. Por su buena resistencia a la lluvia y al mal tiempo se cultiva sobre todo en huertas y jardines privados de Francia e Inglaterra y en los estados del centro y norte de Estados Unidos. Adaptado a espacios pequeños, en las zonas de inviernos muy fríos normalmente en grandes macetas que se ponen a resguardo cuando comienzan las heladas.[6]​

'Violette de Bordeaux' son higueras productoras de higos que dan lugar a excelente higos para todo uso, tanto para mermeladas, consumo en fresco y aplicaciones en la cocina.[6]​

Véase también

• Jardín Botánico Mundani
• Cicytex-Finca La Orden
• Huertos Experimentales Wolfskill
• Arboretum du Figuier
• Fenología
• Apomixia
• Floración, polinización y cuaje en árboles frutales

Referencias

• Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Violette de Bordeaux.

1. The Fig: its History, Culture, and Curing, Gustavus A. Eisen, Washington, Govt. print. off., 1901
2. RHS A-Z encyclopedia of garden plants. United Kingdom: Dorling Kindersley. 2008. p. 1136. ISBN 1405332964. 
3. Akath Singh; P. R. Meghwal; Jai Prakash. Ficus carica Breeding of Underutilized Fruit Crops Part I,. Jaya Publishing House New Delhi, Editors: S.N.Ghosh. pp. pp.149-179. Consultado el 6 de junio de 2018. 
4. Fig Varieties Beginnng with N - Figs 4 Fun. Consultado el 6 de junio de 2018. 
5. Gardening/rays-givans-fig-page-dark-fig-varieties. Consultado el 6 de junio de 2018. 
6. Planetfig.com/cultivars_Negronne. Consultado el 6 de junio de 2018. 
7. Figuiers.com/plants-de-figuiers_Negronne. Consultado el 6 de junio de 2018. 
8. Variedades de higos que resisten heladas moderadas. From the Horticultural Sciences Department, Florida Cooperative Extension Service, Institute of Food and Agricultural Sciences, University of Florida and Just Fruits and Exotics Nursery. Consultado el 6 de junio de 2018. 
9. Mountainfigs.net/2016/honey-berry-figs. Consultado el 6 de junio de 2018. 
10. Figs4fun.com/Adriano_figs_varieties. Consultado el 6 de junio de 2018. 

Bibliografía

• Hickman, J. C. 1993. The Jepson Manual: Higher Plants of California 1–1400. University of California Press, Berkeley.
• Andersen, Peter C. and Crocker, Timothy E. "The Fig." edis.ifas.ufl.edu. This document is HS27, one of a series of the Horticultural Sciences Department, Florida Cooperative Extension Service, Institute of Food and Agricultural Sciences, University of Florida. Original publication date Mar. 1994. Revised Nov. 2009 and June 2016 Web. 4 Mar. 2017.
• Cowley Gilbert, Brandy. "Fig Varieties." justfruitsandexotics.com. Just Fruits and Exotics Nursery. Web. 11 Mar. 2017.
• Idárraga-Piedrahíta, A., R. D. C. Ortiz, R. Callejas Posada & M. Merello. (eds.) 2011. Fl. Antioquia: Cat. 2: 9–939. Universidad de Antioquia, Medellín.
• Jørgensen, P. M. & S. León-Yánez. (eds.) 1999. Cat. Vasc. Pl. Ecuador, Monogr. Syst. Bot. Miss. Bot. Gard. 75: i–viii, 1–1181. Missouri Botanical Garden, St. Louis.

Enlaces externos

• Figs varieties in Adriano page
• El higo 'Alma' en Texas. (inglés)
• Improve Celeste and O´Rourke figs cultivars.
• Jardin-mundani.blogspot.com.es/2014/09/el-paraiso-de-las-higueras.html
• Foro.infojardin.com/threads/variedades-de-higuera-ficus-carica.338/page-4
• Higos de Belahustán, Bayuela, Buenaventura
• Higosandfigs.com/el-arca-de-noe-de-las-higueras-de-ibiza

• Datos: Q56377793
• Multimedia: Negronne (Ficus carica) / Q56377793