Tomarchio (bebidas)

Sibat Tomarchio
Tipo compañía
Industria Bebidas
Forma legal società a responsabilità limitata
Fundación 1920
Fundador Filippo Tomarchio
Sede central Acireale, Bandera de Sicilia Sicilia, Bandera de Italia Italia
Área de operación Mundial
Productos gaseosa
Sitio web tomarchiobibite.it
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La Sibat Tomarchio, o más simplemente Tomarchio, es una empresa de bebidas italiana con sede en Sicilia.

Historia

Tomarchio fue fundada en 1920 para producir y embotellar bebidas gaseosas. El Cavalier Filippo Tomarchio, fundador de la compañía, después de numerosos experimentos, ideó la receta para hacer a mano la gaseosa túrbida (la original). La bebida estaba encerrada en una botella de vidrio de 250 ml que contenía una bolita en su interior, de ahí el nombre de La gaseosa con la bolita.[1]​

Inicialmente, la bebida se vendió puerta a puerta en cajas de madera, pero solo en la provincia de Catania. A partir de los años sesenta, la distribución se expande para toda Sicilia: estos son los años donde las tapas y las botellas experimentaron los primeros cambios, para mantenerse al día con los tiempos. Entre los años ochenta y noventa nacieron nuevas bebidas como naranjada, chinotto, limonada, espuma y otras.[2]​

El siglo siguiente Tomarchio consolidó la posición en el mercado, la empresa es líder en la propia región en la producción de bebidas como chinotto, naranjada, limonada, todo a base de materias primas sicilianas, pero también de bebidas de cola y aún otros.[1]​[2]​

Fue calculado (en 2015) que en el mercado siciliano, Tomarchio vende el 34,2% de la naranjada, el 25,1% de la limonada y el 51,3% de chinotto. También existe una línea de vidrio y una línea Bio.[2]​ Además al resto de Italia, la marca también está presente en América del Norte, Europa, Asia y Oceanía.[2]​

Método de elaboración

Chinotto.

La compañía Tomarchio utiliza solo jugos cítricos sicilianos como las naranjas rojas de Sicilia IGP, limones de Siracusa IGP, naranjas rubias de Ribera D.O.P. y aceites esenciales producidos por productores locales. El agua proviene de un acuífero del Etna, y al filtrarse a través de las rocas volcánicas adquiere una mineralización que caracteriza las bebidas.[3]​

Facturación

La facturación en 2017 alcanzó los 12,1 millones de euros,[3]​ en 2015 fue de alrededor de 11,6 millones contra los 10,7 millones en 2013.[2]​

Proyectos para la valorización del territorio

Sibat Tomarchio ha sido protagonista de varios proyectos relacionados con el marketing territorial siciliano como la participación de la empresa en el Carnaval de Acireale. La compañía ha decidido producir algunas botellas de bebidas con una etiqueta personalizada dedicada al Carnaval más antiguo de Italia, para promover la economía de la región de Sicilia.[4]​

Proyectos de beneficencia

Con una etiqueta especial, la compañía ha apoyado una plataforma de micromecenazgo, creada para apoyar proyectos de beneficencia a través las donaciones de usuarios digitales.[5]​

Testimonial famosos

Premios

BioAwards 2016

En 2016 en la Exposición internacional del biológico e del naturale “Sana” (Bologna):

  • 1.er lugar en la categoría “Bibite"[7]​[8]​
  • 1.er lugar en la categoría “Charity”[5]​

Gold Sofi Award 2019

En 2019 a New York:

  • 1.er lugar en la categoría "La mejor bebida fría lista para beber"[9]​[10]​

Referencias

  1. ↑ a b ilgolosario.it (ed.). «Tomarchio» (en italiano). 
  2. ↑ a b c d e globusmagazine.it, ed. (10 de julio de 2015). «IL MARCHIO SIBAT TOMARCHIO SI RACCONTA!» (en italiano). 
  3. ↑ a b La Repubblica, ed. (30 majo 2017). «La seconda vita della Tomarchio: board del Nord radici sull’Etna» (en italiano). 
  4. ↑ travelnostop.com, ed. (12 de enero de 2016). «Sull’aranciata Tomarchio c’è il Carnevale di Acireale» (en italiano). 
  5. ↑ a b laboriusa.com, ed. (19 de septiembre de 2016). «BIOAWARDS, PREMIO CHARITY ALL’ETICHETTA TOMARCHIO CHE RACCONTA I PROGETTI CIVICI E SOLIDALI DI LABORIUSA.IT» (en italiano). 
  6. ↑ a b businesshistory.it, ed. (27 de julio de 2018). «Bibite Tomarchio, (quasi) cento anni di storia in una tesi» (en italiano). 
  7. ↑ balarm.it, ed. (10 septembre 2016). «Una "Sicilia in bottiglia": Tomarchio vince il Bioawards» (en italiano). 
  8. ↑ tastingsicily.restaurant, ed. (11 de marzo de 2017). «Awarded organic “Aranciata” from Acireale is our first love!» (en inglés). 
  9. ↑ beverfood.com, ed. (13 majo 2019). «Aranciata Rossa Bio Tomarchio incanta tutti e vince il Gold Sofi Award 2019» (en italiano). 
  10. ↑ specialtyfood.com, ed. (9 majo 2019). «2019 SOFI AWARD WINNERS» (en inglés).