Partió el lunes 27 de julio de 2009, bajo el nombre El menú de Tevito como un espacio de recuerdos, emitiéndose de lunes a viernes al mediodía. El programa invitaba a recorrer las historias y anécdotas de programas, rostros de televisión y fenómenos que han quedado en la memoria. El nombre del prorgrama hace referencia a Tevito, mascota oficial de TVN entre 1969 y 1973.
En marzo de 2014, el programa volvió renovado: cambió de nombre, pasando a llamarse Menú: Historias a la carta, y comenzó a emitirse en vivo con la conducción de Claudia Conserva y José Antonio Neme; este último sería reemplazado por Fernando Solabarrieta, quien se quedaría con el puesto titular hasta mediados de marzo de 2015, cuando su contrato con TVN no fue renovado y debió dejar el canal público,[1] tras lo cual, Conserva conduce el programa en solitario. Los episodios son temáticos; se realizan entrevistas diarias a rostros de la televisión relacionados con el tema de turno.
El lunes 13 de julio de 2015, Televisión Nacional de Chile decide sacar de pantalla el programa, tras despedir a unas 40 personas por el mal índice de audiencia que afecta al canal de hace algunos meses, por lo cual varios colaboradores del programa fueron desvinculados del canal.[2]
El programa se dedicó a rememorar los grandes momentos del festival. Junto con esto, también se abordó la contingencia de la actual versión con todos los detalles del evento. Para esta ocasión los conductores estuvieron acompañados por un panel integrado por René Naranjo, Carla Jara y Willy Geisse.
