Mariposa (ciruela)

Mariposa (ciruela)
Parentesco híbrido	Desporte obtenido de 'Satsuma'.
Nombre comercial	'Mariposa'
Origen	Estados Unidos, desporte de 'Satsuma' obtenida por Jennie Benedict Thompson", en Pasadena, (California).[1]​

Mariposa es una variedad cultivar de ciruelo (Prunus salicina), de las denominadas ciruelas japonesas (aunque las ciruelas japonesas en realidad se originaron en China, fueron llevadas a los EE. UU. a través de Japón en el siglo XIX).[2]​ Una variedad de ciruela que fue obtenida por Jennie Benedict Thompson", de Pasadena (California), como plántula de 'Satsuma'.[1]​[3]​

Las frutas son de tamaño grande, redondeadas, piel firme con un color de fondo verde, y sobre color rojo púrpura similar a 'Satsuma', cubiertas con una pruina fina, punteado abundante, pequeño, más claro, y pulpa de color rojo sangre, textura jugosa, espesa, tierna, y sabor dulce (más dulce que Satsuma) complementado con un toque de acidez.[4]​ Tolera las zonas de rusticidad según el departamento USDA, de nivel 4 a 9.[5]​

Sinonimia

• "Improved Satsuma",
• "Prunus salicina Mariposa".[3]​

Historia

'Mariposa' variedad de ciruela, obtenida por Jennie Benedict Thompson", de Pasadena (California), como desporte de 'Satsuma'.[6]​ Fue introducida en los circuitos comerciales en 1935.[3]​[7]​[8]​

'Mariposa' está cultivada en Estados Unidos.[8]​[3]​

Características

'Mariposa'[1] es un árbol de tamaño mediano, porte semi erecto, árbol bien formado y vigoroso necesita otra ciruela japonesa para la polinización, tiene un tiempo de floración que comienza a partir del 9 de abril con el 10% de floración, para el 18 de abril tiene una floración completa (80%), y para el 21 de abril tiene un 90% de caída de pétalos.[9]​[8]​[3]​

'Mariposa'[2] tiene una talla de fruto de calibre grande, esférico achatado, algo asimétrico, sutura ventral fina, roma, poco profunda, con un peso promedio de 84.60 g; epidermis tiene una piel firme, con un color de fondo verde, y sobre color rojo púrpura similar a 'Satsuma', cubiertas con una pruina fina, punteado abundante, pequeño, más claro; pulpa de color rojo sangre, textura jugosa, espesa, tierna, y sabor dulce (más dulce que Satsuma) complementado con un toque de acidez.[1]​[8]​[3]​

Hueso no adherente a la pulpa, de tamaño pequeño, aplanada, ovalada.[1]​[8]​[3]​

Su tiempo de recogida de cosecha se inicia a mediados de julio y se prolonga hasta mediados de agosto. Buena conservación en frío. Presenta facilidad para el transporte y manipulación.[9]​

Progenie

La variedad 'Mariposa' es el "Parental Madre" de la nueva variedad de ciruela 'Burgundy'.[10]​

Usos

Las ciruelas 'Mariposa' de muy buena calidad como fruta fresca en mesa, y se utiliza generalmente para preparados culinarios.[8]​[3]​

Polinización

De polinización autoincompatible. Buenos polinizadores son: 'Catalina', 'Friar', 'Late Santa Rosa', y 'Santa Rosa'.[8]​[3]​

Véase también

• Granja experimental Gold Ridge de Luther Burbank
• Universidad de California en Davis
• Departamento de Agricultura de los Estados Unidos
• Agricultural Research Service
• Estación experimental agrícola del estado de Nueva York

Referencias

1. Chathamapples.com/Plums in New York/MajorPlums. Consultado el 3 de marzo de 2023. 
2. D. Potter, T. Eriksson, R. C. Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickin son & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution (en inglés) 266 (1-2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9.  Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae
3. La ciruela 'Mariposa' en la página "Ucdavis.edu". Consultado el 3 de marzo de 2023. 
4. Bulletin (en inglés). The Station. 1897. p. 5. Consultado el 21 de octubre de 2022. 
5. Khanizadeh, S.; Cousineau, J. (2000). Agriculture and Agri-Food Canada/Agriculteur et Agroalimentaire Canada, ed. Our Plums/Les Pruniers de chez nous. ISBN 0-660-61568-1.  |fechaacceso= requiere |url= (ayuda)
6. La ciruela japonesa 'Satsuma' en la página de "Groworganic.com". Consultado el 3 de marzo de 2023. 
7. La ciruela 'Mariposa' en la página "Plantingjustice.org". Consultado el 3 de marzo de 2023. 
8. La ciruela 'Mariposa' en la página "Davewilson.com". Consultado el 3 de marzo de 2023. 
9. Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO, Variedades de ciruela en el "digital.csic.es" E.E. de Aula Dei (Zaragoza).. Consultado el 3 de marzo de 2023. 
10. La variedad de ciruela 'Maripòsa' en la página de "Ucdavis.edu". Consultado el 11 de marzo de 2023. 

Bibliografía

• Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO
• «RHS Plant Selector – Prunus domestica 'Blue Rock'». Archivado desde el original el 4 de noviembre de 2013. Consultado el 29 de mayo de 2013. 
• Nilsson, Anton (1989). Våra päron-, plommon-, och körsbärssorter - Nuestras variedades de pera, ciruela y cereza. ISBN 91-85026-34-4. 
• Dahl, Carl G. (1943). Pomologi Del II Päron och Plommon - Pomología Parte II Peras y Ciruelas (2:a uppl. edición). 
• Eneroth, Olof; Smirnoff, Alexandra (1901). Handbok i svensk pomologi, Fjärde delen, Körsbär och Plommon - Manual de pomología sueca, cuarta parte, cerezas y ciruelas (3:e revid uppl edición). 
• Walter Hartmann (Hrsg.): Farbatlas alte Obstsorten, Stuttgart 2000, ISBN 3-8001-3173-0.
• Martin Stangl (Hrsg.): Obst aus dem eigenen Garten, München 4. Auflage 2000, ISBN 3-405-15046-9.
• Rivera Núñez, Diego; Obón de Castro, Concepción. Frutos secos, oleaginosos, frutales de hueso, almendros y frutales de pepita . Volum 1. Editum, 1997, p.152–153. ISBN 8476847440 [Consulta: 19 de febrero de 2012].
• Henri Kessler, Pomologie romande illustrée. Les 50 meilleures variétés de fruits pour la culture avec reproduction en couleurs d'après échantillons cultivés au pays, 1949.
• André Leroy, Dictionnaire pomologique, tomes 3 et 4, 1867.
• Les deux tomes de « Le Verger Français », 1947, 1948.
• Robert Silbereisen: Malus. In: Hans. J. Conert u. a. (Hrsg.): Gustav Hegi. Illustrierte Flora von Mitteleuropa. Band 4 Teil 2B: Spermatophyta: Angiospermae: Dicotyledones 2 (3). Rosaceae 2. Blackwell 1995. ISBN 3-8263-2533-8.
• Gerhard Friedrich und Herbert Petzold: Handbuch Obstsorten, Ulmer Verlag, Stuttgart 2005, ISBN 3-8001-4853-6.

Enlaces externos

• Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Mariposa.
• Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO
• Catálogo de frutos de pepita y hueso en Aula Dei.
• Jirivyslouzil.cz/ovoce/Plums-Ciruelas en la República Checa.
• Jirivyslouzil.cz/ovoce/Plums-Frutas en la República Checa.
• Chathamapples.com/Plums in New York/MajorPlums
• Ciruelas de frutas Berdejo

• Datos: Q116971733