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Château Suau (Capian)
Château Suau[1][2] es un viñedo situado en la región de Burdeos en Francia. Se encuentra al sur de la comuna francesa de Capian en la región del Entre-deux-Mers, departamento de la Gironda . Está en el punto más alto de la denominación AOC Cadillac-Côtes-de-Bordeaux. Château Suau produce vinos ecológicos.[3] HistoriaSegún las leyendas, Château Suau comenzó como un pabellón de caza en el siglo XVI. En ese tiempo, pertenecía a Jean Louis de Nogaret de La Valette, duque de Épernon.[4] No fue sino hasta 1637 que fue restaurado y nombrado en honor de los nuevos propietarios: la familia Suau. La finca fue adquirida en 1687 por un comerciante de vinos llamado Clemente Popp de Burdeos , el Señor de Suau.[5] En un momento de su historia, la residencia perteneció a Franco-Columbus Fenwick, cónsul de los Estados Unidos en Nantes. En 1857, el dominio pasó a manos de Jean Guénant, que tuvo que luchar contra la epidemia de filoxera de 1870, con la introducción de los primeros injertos de vid.[6][7] La finca fue vendida y revendida varias veces antes de ser adquirida en 1986 por el actual propietario: la familia Bonnet.[8][9][10] En el año 2014, Chateau Suau se incorporó a Bacchus Investments S.L y al conglomerado de bodegas internacional Alejandro Bulgheroni Family Vineyards, del ingeniero Alejandro Bulgheroni, conocido hombre de negocios argentino. Monique Bonnet, continua ligada a la gerencia de Chateau Suau desde entonces. Vino y uvas   Orientada al sur-sureste, este viñedo del Entre-Deux-Mers tiene un suelo que consiste principalmente de arcilla y grava.[11]
Se planta con Merlot 51%, Cabernet Sauvignon 28%, Cabernet Franc 4% y Malbec 3% uvas para los tintos. Cada año, la finca produce un AOC, Château Suau tinto- Côte-de-Bordeaux -, un Château tinto, AOC - Côte Maubert Burdeos. Así como el AOC Château Suau Burdeos - Blanco Seco y el Château Suau Rosado. Château Suau, Rojo Artolie Cadillac AOC - Côtes-de-Burdeos, Château Suau Red Cadillac, Cadillac AOC-Côtes-de-Burdeos y Château Suau blanco (vino licoroso), Cadillac AOC , se producen solo cuando la calidad de la uva es suficientemente buena para lograr estos vinos.[14][15][16] En 2013, Château Suau se unió a la primera asociación de vinos de Burdeos para un sistema de gestión ambiental (SGA) y es Ecovert e ISO 14001. Véase tambiénBibliografía
Notas y referencias
Enlaces externos
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