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Der Titel dieses Artikels ist mehrdeutig. Zum japanischen Schriftsteller siehe Fujieda Shizuo.
Fujieda war während der Edo-Zeit eine Poststation (宿場町Shukuba-machi) der Tōkaidō. Der Ortsteil Tanaka mit der Burg Tanaka war eine alte Burgstadt, in der zuletzt ein Zweig der Honda residierte.
Die kreisfreie Stadt Fujieda entstand am 31. März 1954 aus der Zusammenlegung der Kreisstadt (chō) Fujieda (藤枝町) mit der Kreisstadt Aojima (青島町) und den Dörfern (mura) Hanashi (葉梨村), Inaba (稲葉村), Ōsu (大洲村) und Takasu (高洲村) aus dem Landkreis Shida.
Fujiede ist heute ein Verteilungszentrum für Tee, Shiitake-Pilze und Mandarinen.[2] Es werden synthetische Harze und pharmazeutische Produkte hergestellt. Zu den Attraktionen gehören der Rengeiji-See und die heißen Quellen von Shida.