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Bierkugel (Wurst) Bierkugel ist die Bezeichnung für eine kugelförmige Ausfertigung einer Dauerwurst in Kunstdarm.[1] Oft werden die Wurstsorten Bierwurst oder Bierschinken in Form einer Bierkugel verkauft. Bierkugeln sind vor allem in Süddeutschland und Österreich verbreitet.[2] Einzelnachweise
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