Darüber hinaus ist er für seine umfangreiche Musical-Aktivität bekannt. Zu seinen bekanntesten Projekte gehören Arielle, die Meerjungfrau, Die Schöne und das Biest, Sister Act und Aladdin.
Seine Kindheit verbrachte Alan Menken in New Rochelle, New York und hatte bereits damals beachtliche musikalische Fähigkeiten. So lernte er während seiner Zeit auf der High School Klavier und Geige, doch erst nach dem College-Studium an der New York University konnte er seinen Traum, ein professioneller Musiker zu werden, verwirklichen. Als er dann später am Lehmann-Engel-Musical-Theater arbeitete, entwickelte er eine Leidenschaft für das Arrangieren von Musicals. Er erarbeitete sich mit Begeisterung das nötige Wissen zum Komponieren eines Musicals und traf auf seinen langjährigen Weggefährten Howard Ashman.
Mit seiner Frau Janis, einer ehemaligen Balletttänzerin, und seinen zwei Kindern lebt Alan Menken im Staat New York.
2007: Arielle, die Meerjungfrau (The Little Mermaid). Liedtexte: Glenn Slater. Verfilmung: 1989, 2019 und 2023.
2012: Leap of Faith. Liedtexte: Glenn Slater. Verfilmung: 1992.
2011: Newsies. Liedtexte: Jack Feldman. Verfilmung: 1992.
2011: Aladdin. Liedtexte: Howard Ashman, Tim Rice und Chad Beguelin. Basiert auf der Verfilmung von 1992. Verfilmung: 1992 und 2019.
2014: Der Glöckner von Notre Dame.(The Hunchback of Notre Dame). Liedtexte: Stephen Schwartz, Buch: James Lapine. Basiert auf dem gleichnamigen Roman von Victor Hugo. Verfilmung: 1996.
2015: The Apprenticeship of Duddy Kravitz. Buch: David Spencer.
2016: A Bronx Tale. Buch: Glenn Slater.
2019: Hercules. Liedtexte: David Zippel. Verfilmung 1956 und 1996.