El 2007 la població de fet de Saint-Euphrône era de 198 persones. Hi havia 76 famílies, de les quals 12 eren unipersonals (8 homes vivint sols i 4 dones vivint soles), 28 parelles sense fills, 32 parelles amb fills i 4 famílies monoparentals amb fills.
La població ha evolucionat segons el següent gràfic:[1]
Habitants censats
Habitatges
El 2007 hi havia 90 habitatges, 76 eren l'habitatge principal de la família, 9 eren segones residències i 5 estaven desocupats. 88 eren cases i 2 eren apartaments. Dels 76 habitatges principals, 64 estaven ocupats pels seus propietaris, 9 estaven llogats i ocupats pels llogaters i 3 estaven cedits a títol gratuït; 1 tenia dues cambres, 2 en tenien tres, 24 en tenien quatre i 49 en tenien cinc o més. 56 habitatges disposaven pel capbaix d'una plaça de pàrquing. A 27 habitatges hi havia un automòbil i a 44 n'hi havia dos o més.[2]
Piràmide de població
La piràmide de població per edats i sexe el 2009 era:
El 2007 la població en edat de treballar era de 130 persones, 101 eren actives i 29 eren inactives. De les 101 persones actives 93 estaven ocupades (50 homes i 43 dones) i 8 estaven aturades (2 homes i 6 dones). De les 29 persones inactives 12 estaven jubilades, 12 estaven estudiant i 5 estaven classificades com a «altres inactius».[4]
Ingressos
El 2009 a Saint-Euphrône hi havia 76 unitats fiscals que integraven 212 persones, la mediana anual d'ingressos fiscals per persona era de 17.876 €.[5]
Activitats econòmiques
Dels 5 establiments que hi havia el 2007, 1 era d'una empresa de fabricació de material elèctric, 1 d'una empresa immobiliària i 3 d'empreses de serveis.[6]
L'any 2000 a Saint-Euphrône hi havia 8 explotacions agrícoles que ocupaven un total de 488 hectàrees.[7]
Poblacions més properes
El següent diagrama mostra les poblacions més properes.
Distàncies i posició relativa d'algunes poblacions
