راتاتوي هو طبق خضار مطبوخ تقليدي من منطقة بروفانس الفرنسية نشأ في مدينة نيس.
هذه قائمة أطباق الخضار، والتي تتضمن الأطباق التي يكون المكون الرئيسي أو أحد المكونات الأساسية فيها هو الخضار أو الخضروات.
في مصطلحات الطهي، الخضار عبارة عن نبات صالح للأكل أو جزء منه، مخصص للطهي أو تناوله نيئًا.[1] توجد العديد من الأطباق التي تعتمد على الخضار في جميع أنحاء العالم.
فاصوليا مقلية – Mexican dishPages displaying wikidata descriptions as a fallback
فلفل حار – fruit of plants from the genus Capsicum, members of the nightshade family, SolanaceaePages displaying wikidata descriptions as a fallback يخنة أمريكية لذيذة بالفلفل الحار واللحم
Caprese – سلطة إيطالية من المزرلَّة والطماطم والريحانPages displaying wikidata descriptions as a fallback
سلطة الشيف – U.S. salad consisting of hard-boiled eggs, one or more varieties of meat (e.g. ham, turkey, chicken, roast beef), tomatoes, cucumbers, and cheese, placed upon a bed of tossed lettuce or other leaf vegetables; a variety of dressings may be usedPages displaying wikidata descriptions as a fallback سلطة اميريكية
كولسلو – طعامPages displaying wikidata descriptions as a fallbackPages displaying short descriptions with no spaces سلطة تتكون في المقام الأول من الملفوف الخام المبشور جيدًا
سلطة يونانية – نوع من السلطات المشهورة في اليونانPages displaying wikidata descriptions as a fallback تتكون من الطماطم والخيار والجبن الفيتا
شوربه السبانخ حساء السبانخ – حساء محضر باستخدام السبانخ
شوربة الطماطم – حساءPages displaying wikidata descriptions as a fallbackPages displaying short descriptions with no spaces حساء الطماطم – حساء مصنوع من الطماطم
-optimized.jpg)
