ar %D8%B3%D8%AA%D8%B1%D8%A7%D8%AA %D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%AF%D9%8A%D9%88%D9%85

سترات الصوديوم
سترات الصوديوم

الاسم النظامي (IUPAC)
ثلاثي صوديوم 2-هيدروكسي بروبان 3،2،1-ثلاثي كربوكسيلات
أسماء أخرى
سترات صوديوم
المعرفات
رقم CAS	68-04-2
بوب كيم	6224^[1]، و59701732
مواصفات الإدخال النصي المبسط للجزيئات C(C(=O)[O-])C(CC(=O)[O-])(C(=O)[O-])O.[Na+].[Na+].[Na+]^[1]

المعرف الكيميائي الدولي InChI=1S/C6H8O7.3Na/c7-3(8)1-6(13,5(11)12)2-4(9)10;;;/h13H,1-2H2,(H,7,8)(H,9,10)(H,11,12);;;/q;3*+1/p-3^[1] InChIKey:HRXKRNGNAMMEHJ-UHFFFAOYSA-K^[1]
الخواص
الصيغة الجزيئية	Na₃C₆H₅O₇
الكتلة المولية	258.07 غ/مول
المظهر	بلورات شفافة
الكثافة	1.76 غ/سم³ عند 18°س
نقطة الانصهار	150 °س (يتفكك)
الذوبانية في الماء	أكثر من 70 غ/100 مل ماء
الذوبانية	لا ينحل في الإيثانول
المخاطر
تحذيرات وقائية	S25
في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال)
تعديل مصدري - تعديل

سترات الصوديوم وهو مركب كيميائي له الصيغة Na₃C₆H₅O₇ ، وهو ملح الصوديوم الثلاثي لـحمض الستريك.

الخواص

يكون هذا الملح على شكل مسحوق بلوري عديم اللون والرائحة.
يحوي في بنيته البلورية على جزيئين من الماء، اللذان يفقدهما جراء التسخين بدءاً من 150° درجة مئوية.
ينحل بشكل جيد جداً بالماء أكثر من 70 غ / 100 مل ماء، لكنه عملياً غير محلول بالإيثانول.
محاليله المائية تتفاعل بشكل قلوي خفيف.

يحضر من تفاعل كميات ستوكيومترية من محلول لحمض الستريك (حمض الليمون) مع هيدروكسيد الصوديوم، ثم بتبخير المحلول الناتج فنحصل على بلورات الملح.

يستخدم في المجال الطبي كمانع تخثر للدم أثناء عمليات نقل الدم، حيث يقوم على تعقيد شوارد الكالسيوم التي لها دور أساسي في عملية التخثر.
يعد من ضمن المواد المضافة للغذاء حيث يستخدم لضبط حموضة الوسط.

Taschenbuch chemische Substanzen, Willmes, Verlag Harri Deutsch, ISBN 3-8171-1662-4

هذه بذرة مقالة عن الكيمياء بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها.