Tteokguk

Tteokguk dengan mandu.

Tteokguk (떡국) adalah guk yang isinya kue beras.[1] Tteokguk bermakna sup kue beras, biasa disajikan pada hari raya Seollal atau tahun baru Imlek di Korea.[2] Isi masakan ini yang terutama adalah tteok ditambah kucai, daging sapi dan telur goreng.[1] Jika sudah masak, kue beras akan terlihat mengambang dalam kuah dan siap untuk disajikan.[1] Selain dimakan pada Seollal, tteokguk dinikmati pula pada hari (Daeboreum).[1] Pada hari-hari khusus ini tteokguk dimakan bersama mandutguk (sup mandu).[1]

Reflist

  1. ^ a b c d e An Illustrated Guide to Korean Culture - 233 traditional key words. Seoul: Hakgojae Publishing Co. 2002. hlm. 79. ISBN 89-8546-98-1 Periksa nilai: length |isbn= (bantuan). 
  2. ^ (Indonesia)Tteok Guk Diarsipkan 2010-11-23 di Wayback Machine., kbs. Diakses pada 8 Juni 2010.


Ikon rintisan

Artikel bertopik makanan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.

A PHP Error was encountered

Severity: Notice

Message: Trying to get property of non-object

Filename: wikipedia/wikipediareadmore.php

Line Number: 5

A PHP Error was encountered

Severity: Notice

Message: Trying to get property of non-object

Filename: wikipedia/wikipediareadmore.php

Line Number: 70

 

A PHP Error was encountered

Severity: Notice

Message: Undefined index: HTTP_REFERER

Filename: controllers/ensiklopedia.php

Line Number: 41