Senggeruk (tembakau)

Aneka kaleng senggeruk

Senggeruk adalah jenis produk tembakau tanpa asap yang terbuat dari daun tembakau yang digiling halus atau dihaluskan. [1] Ini dihirup atau "diendus" ke dalam rongga hidung, memberikan nikotin dan aroma rasa kepada pengguna (terutama jika penyedap rasa telah dicampur dengan tembakau). [1] Secara tradisional, ia diendus atau dihirup ringan setelah sejumput senggeruk ditaruh di permukaan belakang tangan, dijepit di antara ibu jari dan jari telunjuk, atau dipegang dengan alat pengendus yang dibuat khusus.

Senggeruk berasal dari Amerika dan umum digunakan di Eropa pada abad ke-17. Produksi senggeruk tradisional terdiri dari proses multi-langkah yang panjang di pabrik senggeruk. [1] Daun tembakau yang dipilih terlebih dahulu melalui proses pengawetan atau fermentasi tembakau khusus, yang nantinya akan memberikan karakteristik dan rasa tersendiri untuk setiap jenis campuran senggeruk. [1] Senggeruk biasanya beraroma atau diberi rasa, dengan banyak campuran tembakau yang memerlukan penyimpanan khusus berbulan-bulan hingga bertahun-tahun untuk mencapai kematangan yang dibutuhkan. [1] Perasa tradisional yang khas adalah varietas daun tembakau campuran yang dianggap asli tanpa tambahan pewangi atau esens apa pun. [1] Varietas rempah-rempah, pedas, buah, bunga, dan mentol (juga disebut "obat") segera menyusul, baik murni atau campuran. [1] Setiap produsen senggeruk biasanya memiliki beragam resep dan racikan unik, serta resep khusus untuk pelanggan perorangan. [1] Rasa yang umum juga mencakup kopi, coklat, bordeaux, madu, vanila, ceri, jeruk, aprikot, plum, kapur barus, kayu manis, mawar, dan lain-lain. Rasa modern termasuk bourbon, kola, dan wiski . Campuran senggeruk klasik tradisional Jerman adalah campuran Schmalzler dan Brasil yang pedas dan tajam.

Senggeruk memiliki beragam tekstur dan kelembapan, dari sangat halus hingga kasar, dan dari roti panggang (sangat kering) hingga sangat lembab. [1] Seringkali tembakau yang lebih kering digiling lebih halus. Ada juga berbagai produk senggeruk bebas tembakau, seperti Pöschl's Weiss (Putih), yang terbuat dari bubuk glukosa atau herbal. Meskipun sebenarnya, ini bukan senggeruk karena tidak mengandung tembakau, namun merupakan alternatif bagi mereka yang ingin menghindari nikotin, atau untuk "memotong" tembakau yang kuat hingga mencapai kekuatan yang dapat diterima.

Sejarah

Botol senggeruk Cina terbuat dari pernis berukir dan batu giok, ca. abad ke 18
Seorang pria mengambil senggeruk dari kotak dalam lukisan abad ke-19

Penduduk asli Brasil adalah orang pertama yang diketahui menggunakan tembakau giling sebagai senggeruk. [2] Mereka akan menggiling daun tembakau menggunakan lesung dan alu yang terbuat dari kayu sonokeling, sehingga tembakau juga akan memperoleh aroma kayu yang lembut. [2] Senggeruk yang dihasilkan kemudian disimpan dalam botol atau tabung tulang berornamen kedap udara untuk menjaga rasanya untuk dikonsumsi nanti. [2]

Pengambilan senggeruk oleh orang-orang Taino dan Karibia di Antilles Kecil diamati oleh biarawan Fransiskan Ramón Pané pada pelayaran kedua Columbus ke Dunia Baru pada tahun 1493. [2] [3] Pané kembali ke Spanyol dengan membawa senggeruk, memperkenalkannya ke Eropa. [2]

Pada awal abad ke-16, Casa de Contratación (Rumah Dagang) Spanyol mendirikan dan memegang monopoli perdagangan di industri manufaktur senggeruk pertama, di kota Seville, yang menjadi pusat manufaktur dan pengembangan senggeruk pertama di Eropa. [2] Orang Spanyol menyebut senggeruk polvo atau rapé . Pada mulanya pabrik-pabrik tersebut merupakan pabrik produksi mandiri yang tersebar di dalam kota; kendali negara atas aktivitas tersebut kemudian memusatkan produksinya ke satu lokasi di seberang Gereja San Pedro. Pada pertengahan abad ke-18 diputuskan untuk membangun gedung industri besar dan megah di luar tembok kota, dan dengan demikian Pabrik Tembakau Kerajaan ( Real Fábrica de Tabacos ) dibangun, menjadi pabrik senggeruk industri pertama di Eropa, yang memproduksi senggeruk dan melelang tembakau di pertama, dan bangunan terbesar kedua di Spanyol pada saat itu. [2]

Pada tahun 1561 Jean Nicot, duta besar Perancis di Lisbon, Portugal, yang menggambarkan khasiat obat tembakau sebagai obat mujarab dalam tulisannya, dipuji karena memperkenalkan bubuk senggeruk ke Istana Kerajaan Catherine de' Medici untuk mengobati sakit kepala yang terus-menerus. [2] [4] Catherine sangat terkesan dengan khasiat penyembuhannya, dia segera menyatakan bahwa tembakau tersebut selanjutnya akan disebut Herba Regina (Ratu Ramuan). Stempel persetujuan kerajaannya akan membantu mempopulerkan senggeruk di kalangan bangsawan Prancis. [2] [5]

Orang Belanda, yang menamakan bubuk tembakau sebagai "senggeruk" ( snuif ), mulai menggunakan produk tersebut pada tahun 1560. [2] Pada awal tahun 1600-an, senggeruk telah menjadi komoditas mewah yang mahal. [2] Pada tahun 1611, senggeruk yang diproduksi secara komersial dibawa ke Amerika Utara melalui John Rolfe, suami Pocahontas, yang memperkenalkan jenis tembakau Spanyol yang lebih manis ke Amerika Utara. Meskipun sebagian besar penjajah di Amerika tidak pernah sepenuhnya menerima penggunaan senggeruk gaya Inggris, bangsawan Amerika menggunakan senggeruk. [2] Penggunaan senggeruk di Inggris semakin populer setelah Wabah Besar London (1665–1666) karena masyarakat percaya bahwa senggeruk memiliki khasiat obat yang berharga, sehingga menambah dorongan yang kuat untuk konsumsinya. Pada tahun 1650, penggunaan senggeruk telah menyebar dari Perancis ke Inggris, Skotlandia, dan Irlandia, dan ke seluruh Eropa, serta Jepang, Cina, dan Afrika . [2]

Pada abad ke-17, muncul beberapa orang yang menentang penggunaan senggeruk. Paus Urbanus VIII melarang penggunaansenggeruk di gereja-gereja dan mengancam akan mengucilkan para penghisap senggeruk. [2] Di Rusia pada tahun 1643, Tsar Michael melarang penjualan senggeruk, menerapkan hukuman berupa pemotongan hidung bagi pengguna senggeruk, dan menyatakan bahwa pengguna senggeruk yang kecanduan akan dibunuh. [2] Meskipun demikian, penggunaan tetap ada di tempat lain; Raja Louis XIII dari Perancis adalah seorang pengguna senggeruk yang bijaksana, sedangkan kemudian, Louis XV dari Perancis melarang penggunaan senggeruk dari Istana Kerajaan Perancis pada masa pemerintahannya. [2]

Pada abad ke-18, senggeruk telah menjadi produk tembakau pilihan kalangan elit. Penggunaan senggeruk mencapai puncaknya di Inggris pada masa pemerintahan Ratu Anne (1702–14). [6] Pada masa inilah produksi campuran senggeruk siap pakai di Inggris dimulai; pencampuran buatan sendiri adalah hal biasa. [6] Pengguna senggeruk terkemuka termasuk Paus Benediktus XIII yang mencabut larangan merokok yang ditetapkan oleh Paus Urbanus VIII; Ratu Anne; Istri Raja George III, Ratu Charlotte, disebut sebagai 'Snuffy Charlotte', yang seluruh ruangannya di Kastil Windsor dikhususkan untuk stok senggeruknya; dan Raja George IV, yang mempunyai campuran khusus dan menimbun tumpukan senggeruk. [7] [6] Napoleon, Lord Nelson, Duke of Wellington, Marie Antoinette, Alexander Pope, Samuel Johnson dan Benjamin Disraeli semuanya menggunakan senggeruk, serta banyak orang terkenal lainnya. [7] [6] Pengambilan senggeruk membantu membedakan anggota masyarakat elit dari masyarakat biasa, yang umumnya merokok. [8]

Pada abad ke-18 pula seorang penulis dan ahli botani Inggris, John Hill, menyimpulkan bahwa kanker hidung dapat berkembang akibat penggunaan senggeruk. Dengan menyamar sebagai dokter, ia melaporkan lima kasus " polip, pembengkakan di lubang hidung yang disertai gejala kanker terbuka". [9] [10] Di Inggris era Victoria, beberapa klaim keajaiban " minyak ular " mengenai manfaat kesehatan atau penyembuhan yang dicampurkan pada senggeruk tertentu muncul dalam publikasi. Misalnya, jurnal mingguan di London bernama The Gentlewoman menyarankan pembaca yang memiliki gangguan penglihatan untuk menggunakan jenis senggeruk Portugis yang benar, "yang mana banyak orang terkemuka telah menyembuhkan diri mereka sendiri sehingga mereka dapat membaca tanpa kacamata setelah menggunakannya selama bertahun-tahun".

Citra senggeruk sebagai kemewahan aristokrat menarik pajak federal AS pertama atas tembakau, yang dibuat pada tahun 1794. Meskipun sudah dua abad merokok pipa dan menggunakan senggeruk, pada pertengahan tahun 1850-an, orang-orang Amerika Utara menolak praktik-praktik Eropa secara umum—terutama praktik-praktik di Inggris—yang memerlukan kotak senggeruk dan formalitas. Pada akhir tahun 1700-an, penggunaan senggeruk sudah tidak lagi populer di Amerika Serikat. Sebaliknya, pengguna tembakau kering akan menggunakan ranting sebagai sikat untuk "mencelupkan" senggeruk tersebut, yang kemudian melibatkan penempatan senggeruk tersebut di dalam pipi.[11] Hal ini dipandang sebagai pendahulu penggunaan tembakau celup (tembakau basah) yang masih sangat populer hingga saat ini. Selain itu, mengunyah tembakau secara oral atau mencelupkan tembakau lebih nyaman bagi orang Amerika yang melakukan perjalanan ke arah barat dengan kereta mereka. [2] Selama tahun 1800 - an hingga pertengahan tahun 1930 - an, kotak senggeruk komunal dipasang untuk anggota Kongres AS . [2] Senggeruk Amerika diberi label peringatan yang sama pada semua tembakau tanpa asap, yang menunjukkan kemungkinan kanker mulut dan kehilangan gigi. Hal ini mencerminkan fakta bahwa pengguna senggeruk ering di Amerika masih dapat menggunakan produk tersebut secara oral, [12] tidak seperti kebanyakan pengguna di Eropa, namun penggunaan senggeruk melalui hidung juga dilakukan oleh beberapa pengguna. Senggeruk kering biasanya tidak tersedia di luar wilayah Selatan dan Appalachia, tidak seperti penggantinya, tembakau celup (tembakau basah), yang tersedia di seluruh Amerika Serikat dan dikonsumsi secara lebih luas.

Di wilayah tertentu di Afrika, ada yang menyatakan bahwa senggeruk telah sampai ke penduduk asli Afrika sebelum orang kulit putih Eropa, meskipun senggeruk bukan berasal dari Afrika. Representasi fiksi dari hal ini terdapat dalam novel Things Fall Apart karya Chinua Achebe, yang menceritakan bahwa penduduk desa Igbo adalah penghisap senggeruk jauh sebelum mereka bertemu dengan misionaris Inggris yang pertama. Di beberapa negara Afrika, seperti Afrika Selatan dan Nigeria, tembakau masih cukup populer di kalangan generasi tua, meski penggunaannya perlahan menurun, dengan merokok menjadi bentuk penggunaan senggeruk yang dominan.[butuh rujukan][ kutipan diperlukan ] . Hal ini mencakup wilayah selatan Ethiopia, tempat senggeruk bubuk dapat dibeli di banyak pasar besar di wilayah Oromo.

Sekitar waktu larangan merokok tahun 2007 di Inggris, senggeruk telah kembali populer.[13]

Referensi

  1. ^ a b c d e f g h i The Old Snuff House of Fribourg & Treyer at the Sign of the Rasp & Crown, No.34 James's Haymarket, London, S.W., 1720, 1920. Author: George Evens and Fribourg & Treyer. Publisher: Nabu Press, London, England. Reproduced 5 August 2010, ISBN 978-1176904705
  2. ^ a b c d e f g h i j k l m n o p q r World Health Organization (WHO) International Agency for Research on Cancer (IARC), Title: IARC Monographs on the Evaluation of Carcinogenic Risks to Humans, Volume 89, Smokeless Tobacco and Some Tobacco-specific N-Nitrosamines, Lyon, France, 2007, Historical Overview 1.1.2 Snuff taking, pp. 43–47, ISBN 9789283212898 Kesalahan pengutipan: Tanda <ref> tidak sah; nama "IARC1" didefinisikan berulang dengan isi berbeda
  3. ^ Bourne, G. E.: Columbus, Ramon Pane, and the Beginnings of American Anthropology (1906), Kessinger Publishing, 2003, p. 5.
  4. ^ McKenna, T.: Food of the Gods – The Search for the Original Tree of Knowledge – A Radical History of Plants, Drugs, and Human Evolution, Bantam Books, 1993, p. 199.
  5. ^ Porter, R., Teich, M.: Drugs and Narcotics in History, Cambridge University Press, 1997, p. 39.
  6. ^ a b c d World Health Organization (WHO) International Agency for Research on Cancer (IARC), Title: IARC Monographs on the Evaluation of Carcinogenic Risks to Humans, Volume 89, Smokeless Tobacco and Some Tobacco-specific N-Nitrosamines, Lyon, France, 2007, Historical Overview 1.1.2 Snuff taking, pp. 43–47, ISBN 9789283212898
  7. ^ a b The Old Snuff House of Fribourg & Treyer at the Sign of the Rasp & Crown, No.34 James's Haymarket, London, S.W., 1720, 1920. Author: George Evens and Fribourg & Treyer. Publisher: Nabu Press, London, England. Reproduced 5 August 2010, ISBN 978-1176904705
  8. ^ Porter, R., Teich, M.: Drugs and Narcotics in History, Cambridge University Press, 1997, p. 39.
  9. ^ World Health Organization (WHO) International Agency for Research on Cancer (IARC), Title: IARC Monographs on the Evaluation of Carcinogenic Risks to Humans, Volume 89, Smokeless Tobacco and Some Tobacco-specific N-Nitrosamines, Lyon, France, 2007, Historical Overview 1.1.2 Snuff taking, pp. 43–47, ISBN 9789283212898
  10. ^ Techmedexperts.com Diarsipkan 2008-11-18 di Wayback Machine.
  11. ^ "American Snuff Company - Est. 1900 - Timeline". Diarsipkan dari versi asli tanggal 1 December 2011. Diakses tanggal 30 May 2015. 
  12. ^ "Letter from Swisher on snuff". Diakses tanggal 30 May 2015. 
  13. ^ "Smoking ban puts snuff back in fashion". Diarsipkan dari versi asli tanggal 24 October 2012. Diakses tanggal 1 November 2010.