Sate asem

Sate asem adalah sebuah hidangan sate khas Karangasem, Betawi dan Bali. Bumbu sate asem dari Karangasem terbuat dari asam jawa,[1] sementara bumbu sate asem dari Betawi terbuat dari parutan kelapa.[2] Sate tersebut juga disebut sate manis karena juga memiliki rasa manis.[2] Di Bali, sate tersebut menggunakan daging babi dan dengan bumbu pedas.[3]

Lihat pula

• Sate susu

Referensi

1. "Salinan arsip". Diarsipkan dari versi asli tanggal 2019-05-11. Diakses tanggal 2019-05-11. 
2. "Salinan arsip". Diarsipkan dari versi asli tanggal 2019-05-11. Diakses tanggal 2019-05-11. 
3. "Salinan arsip". Diarsipkan dari versi asli tanggal 2019-05-12. Diakses tanggal 2019-05-12.