Pembongkaran (bahasa Inggris: demolition, razing, cartage, dan wrecking) adalah ilmu dan teknik dalam merobohkan bangunan dan struktur buatan lainnya dengan aman dan efisien. Pembongkaran berlawanan dengan dekonstruksi, yang melibatkan pembongkaran bangunan sambil dengan hati-hati melestarikan elemen berharga untuk tujuan penggunaan kembali.
Untuk bangunan kecil, seperti rumah, yang tingginya hanya dua atau tiga lantai, pembongkaran adalah proses yang cukup sederhana. Bangunan ditarik ke bawah baik secara manual atau mekanis menggunakan peralatan hidrolik besar: platform kerja yang ditinggikan, derek, ekskavator, atau buldoser. Bangunan yang lebih besar mungkin memerlukan penggunaan bola penghancur, sebuah beban berat pada kabel yang diayunkan oleh derek ke sisi bangunan. Bola penghancur sangat efektif menghancurkan tembok bata, tetapi kurang dapat dikendalikan dan seringkali kurang efisien dibandingkan metode lain. Metode yang lebih baru dapat menggunakan gunting hidrolik rotasi dan pemecah batu yang dipasang pada ekskavator untuk memotong atau menembus kayu, baja, dan beton. Penggunaan gunting banyak digunakan ketika pemotongan dengan api dinilai berbahaya.
Pembongkaran gedung tertinggi yang direncanakan adalah 270 Park Avenue berlantai 52 di New York City, yang dibangun pada tahun 1960 dan diruntuhkan pada 2019–2021 untuk digantikan oleh 270 Park Avenue.[1]