Oma's Hideaway, sebelumnya Oma's Takeaway, adalah rumah makan di Portland, Oregon, Amerika Serikat.
Penjelasan dan sejarah
Pemilik bersama yang menikah Mariah dan Thomas Pisha-Duffly membuka Oma's Takeaway pada April 2020, selama pandemi COVID-19, ketika restoran pertama mereka Gado Gado ditutup. Rumah makan pop-up ini telah digambarkan sebagai "makanan stoner Asia". Kemudian pada tahun 2020, Oma pindah ke bekas tempat Whiskey Soda Lounge di lingkungan Portland tenggara Richmond,[1] melayani sajian barbekyu yang terinspirasi oleh masakan Amerika, Tionghoa, dan Asia Tenggara (termasuk Indonesia dan Malaysia). Restoran tersebut terinspirasi dari nenek Thomas kelahiran Indonesia yang dipanggil Oma.[2][3][4]
Rumah makan ini ditutup pada Januari 2021,[5] kemudian dibuka kembali sebagai Oma's Hideaway pada 22 Mei.[6] Oma mempratinjau menu yang diperbarui selama perayaan kolaboratif 420 dan acara penggalangan dana yang menguntungkan Proyek Tahanan Terakhir.[2] Setelah dibuka kembali, Oma menyajikan makanan yang terinspirasi oleh pasar malam Asia Tenggara seperti mie, char siu, serta makanan ringan Tionghoa dan Malaysia.[7]
Lihat pula
Referensi
- ^ Russell, Michael (2020-08-29). "Oma's Takeaway in SE Portland serves up Chinese-style barbecue, 'cheeky' Indonesian snacks". The Oregonian (dalam bahasa Inggris). Diarsipkan dari versi asli tanggal 2021-05-21. Diakses tanggal 2021-05-21.
- ^ a b Hamilton, Katherine Chew (2021-04-16). "Food News: Learn to Cook with Portland 'Top Chef' Contestant Sara Hauman". Portland Monthly (dalam bahasa Inggris). Diarsipkan dari versi asli tanggal 2021-05-21. Diakses tanggal 2021-05-21.
- ^ Jackson-Glidden, Brooke (2020-08-31). "Oma's Takeaway, the New Restaurant from the Gado Gado Team, Redefines Americana". Eater Portland (dalam bahasa Inggris). Diarsipkan dari versi asli tanggal 2021-05-21. Diakses tanggal 2021-05-21.
- ^ Singer, Matthew (2020-09-02). "Gado Gado's COVID-19 Pivot Oma's Takeaway Is Spinning Off Into Its Own Restaurant". Diarsipkan dari versi asli tanggal 2021-05-21. Diakses tanggal 2021-05-21.
- ^ Hamilton, Katherine Chew (2021-02-26). "Oma's Takeaway Will Morph into Oma's Hideaway, with a Night Market Feel and Live Cooking". Portland Monthly (dalam bahasa Inggris). Diarsipkan dari versi asli tanggal 2021-05-21. Diakses tanggal 2021-05-21.
- ^ Jackson-Glidden, Brooke (2021-05-21). "At Oma's Hideaway, Chinese Barbecue Pops Against a Backdrop of Black Light Posters". Eater Portland (dalam bahasa Inggris). Diarsipkan dari versi asli tanggal 2021-05-21. Diakses tanggal 2021-05-21.
- ^ Jackson-Glidden, Brooke (2021-03-18). "Portland's Most Anticipated Restaurant, Bar, and Pod Openings, Spring 2021". Eater Portland (dalam bahasa Inggris). Diarsipkan dari versi asli tanggal 2021-05-14. Diakses tanggal 2021-05-21.
Pranala luar
_-_044.jpg)
