|
Kedungjati, Bukateja, Purbalingga
Desa kedungjati mempunyai bebrapa grumbul yaitu, Krikil, Siwarak, Kreo, Kalimenur, Bentala dan Genting, makanan khas yaitu ketupat landan, ketupat landan merupakan makan yang terbuat dari beras yang di bungkus dengan daun kelapa, yang membedakan ketupat landan dengan ketupat lainya adalah warna dan rasanya, warna dari ketupat landan adalah merah dan mempunyai rasa yang khas walupun tidak dimakan dengan lauk pauk, dimana warna dan rasa didapat dari cara dan air yang dugunakan untuk proses perebusannya.Proses perebusak ketupat landan yaitu dengan menggunakan air perasan abu, dan abu yang terbaik adalah abu dari saput kelapa yang dibakar, semakin lama proses perebusan akan menjadikan rasa yang nikmat dan juga tahan beberapa hari, selain ketupat landan Desa Kedungjati juga terdapat para pengrajin makanan tradisional lainnya seperti jenang, wajik,dll, selai itu juga terdapat peternak sapi perah yang juga mengolah susu hasil perahnya menjadi jenang susu dan juga keripik susu, Terkenal dangan team sepak bolanya Ganesha dan Garuda Jati,
|
||||||||||||||||||||||||||||||
