6 hari sebelum Rabu Abu, 52 hari sebelum Paskah. 28 Februari 2019 20 Februari 2020 11 Februari 2021
Frekuensi
Tahunan
Sepiring pączki dari Polandia Sepiring "sayap malaikat" "Bizcochos" dan "mona" pada Fat Thursday di Albacete, Spanyol
Kamis Gemuk[note 1] adalah suatu tradisi Kristen tradisional yang menandai Kamis terakhir sebelum Prapaskah dan dikaitkan dengan perayaan Karnaval. Karena Prapaskah adalah masa puasa, hari-hari menjelang Rabu Abu memberikan kesempatan terakhir untuk pesta sampai Minggu Laetare,[1][2] dan setelah itu tidak sampai Paskah . Secara tradisional, hari ini merupakan hari yang didedikasikan untuk makan bersama, ketika mereka bertemu di rumah atau kafe, mereka dengan teman dan kerabat mereka akan makan sejumlah besar permen, kue dan makanan lain yang biasanya tidak dimakan selama Prapaskah. Di antara hidangan nasional yang paling populer yang disajikan pada hari itu adalah pączki di Polandia;[3][4] atau berliner, donat seukuran kepalan tangan yang diisi dengan selai mawar, dan sayap malaikat (faworki), jari adonan Perancis disajikan dengan gula bubuk.
Berdasarkan negara
Jerman
Weiberfastnacht adalah hari libur tidak resmi di Rhineland.[5] Sebagian besar tempat kerja akan ditutup sebelum pertengahan hari. Perayaan dimulai pukul 11:11 waktu setempat. Dibandingkan dengan Rosenmontag, hampir tidak ada parade berlangsung, tetapi orang-orang mengenakan kostum dan merayakan di pub dan di jalanan.[6]Beueler Weiberfastnacht ("karnaval wanita di Beuel") secara tradisional dirayakan di distrik Bonn di Beuel.[7] Tradisi ini dikatakan telah dimulai di sini pada tahun 1824, ketika wanita lokal pertama kali membentuk "komite karnaval" mereka sendiri. Penyerbuan simbolis di balai kota Beuel disiarkan langsung di TV. Di banyak kota di negara bagian Nordrhein-Westfalen, ritual "pengambilalihan" balai kota oleh perempuan setempat telah menjadi sebuah tradisi. Di antara faktor adat-istiadat mapan faktor lainnya, pada hari itu perempuan memotong dasi para lelaki, yang dipandang sebagai simbol status laki-laki. Para pria mengenakan dasi mereka dan mendapatkan Bützchen (ciuman kecil) sebagai kompensasi.[8]
Italia
Giovedì grasso (Kamis Lemak) dirayakan di Italia,[9] tetapi tidak jauh berbeda dengan martedì grasso. Di Venesia, pada pergantian abad ke-20, misalnya, ditandai dengan "masquerades, pertarungan bunga di Plaza, iluminasi umum dan pembukaan lotere".[10] Penulis Inggris Marie Corelli menyebut Giovedi Grasso dalam novel keduanya, Vendetta (1886), sebagai hari ketika "si bodoh dan mumming, tarian, jeritan, dan jeritan akan mencapai puncaknya." [11]
Polandia
Di Polandia, Fat Thursday disebut Tłusty Czwartek. Orang-orang membeli kue-kue favorit mereka dari toko roti lokal mereka. Makanan tradisional termasuk pączki, yang merupakan potongan besar adonan goreng yang kaya, yang secara tradisional diisi dengan selai plum atau kelopak mawar (meskipun yang lain sering digunakan) dan atasnya dengan gula bubuk, lapisan gula, atau glasir.[12][13]
Spanyol
Di Spanyol perayaan ini disebut jueves lardero, dan di daerah berbahasa Catalan, dijous gras, hari liburan anak-anak.[14] Di Albacete di Spanyol bagian tengah, jueves lardero dirayakan dengan kue persegi yang disebut bizcocho dan kue bundar yang disebut mona. Di Aragon, makanan disiapkan dengan sosis khusus dari Graus sementara di Catalonia tradisi mereka adalah makan Bunyols manis dan Botifarra d'ou .
.jpg)
