Dahsyatnya MasterChef Indonesia adalah sebuah acara televisispesial yang ditayangkan stasiun televisi RCTI pada tahun 2019. Acara ini merupakan sempalan dari dua program berbeda, yakni Dahsyat dan MasterChef Indonesia. Acara ini ditayangkan sebanyak empat episode. Episode pertama ditayangkan pada tanggal 4 Mei 2019 sebagai bagian dari meet and greet bagi lima peserta MasterChef Indonesia musim kelima kepada masyarakat luas.[1] Tiga episode sisanya ditayangkan sebagai bagian dari rangkaian ulang tahun ke-30 stasiun televisi tersebut.[2] Untuk susunan juri, bersama Juna Rorimpandey dan Arnold Poernomo, chefRinrin Marinka menggantikan chefRenatta Moeloek di seluruh episodenya.[3]
Daftar episode
No.
Judul
Tanggal tayang asli
0
"Dahsyatnya MasterChef Indonesia Live"
4 Mei 2019 (2019-05-04)
Dahsyatnya MasterChef Indonesia Live menghadirkan lima peserta MasterChef Indonesia musim 5 dalam rangkaian meet and greet di Q-Big, BSD City, Tangerang. Selain meet and greet, juga terdapat segmen live cooking dengan melombakan 15 peserta terpilih untuk memasak secara langsung. Acara ini dibawakan oleh Gracia Indri dan Robby Purba.[1]
1
"Episode 1"
11 Agustus 2019 (2019-08-11)
Restaurant Challenge: Pada episode perdana ini, lima peserta MasterChef Indonesia musim kelima (Bukhori, Daniar, Devina, Elin, dan Kai) akan bertemu dengan lima mantan peserta dari empat musim MasterChef Indonesia sebelumnya (Agus MCI 1, Opick MCI 2, Nino MCI 3, Deny MCI 4, dan Axhiang MCI 4). Kesepuluh peserta ini akan dibagi menjadi dua tim, yakni alumni MCI 5 melawan tim campuran alumni MCI 1-4. Mereka akan memasak paket masakan lengkap (makanan pembuka, makanan utama, dan makanan penutup) yang akan disajikan kepada belasan pemeran sinetron yang ditayangkan di RCTI. Paket masakan akan dipilih oleh kapten tim melalui kue keberuntungan dan pisau berisi jenis makanan.
Keterangan Tim: Merah (Bukhori, Daniar, Devina (kapten tim), Elin, dan Kai); Biru (Agus, Opick (kapten tim), Nino, Deny, dan Axhiang).
Keterangan menu: Merah (Grilled Tiger Prwans with Mango Mesclun Salad and Raspberry Vinagrette, Lousiana Chicken Breast with Cheese in Tomato Coulins, Served with Sauteed Potatoes and Grilled Asparagus; dan Fried Aplle Hand Pies with Vanilla Ice Cream) Biru (Pan Seared Scallop with Avocade Frisee, Salad, and Lime Vinagrette; Pan Seared Duck Breast with Sweet Potatoes, Spinach, and Onions; dan Beginets with Strawberry Jam)
Pemenang: Tim Biru
Spike Elimination: Sebagai tim pemenang, anggota tim biru memilih beberapa peserta yang dianggap memiliki kinerja buruk dengan metode spike elimination. Hasilnya, Nino dan Opick bergabung dengan tim merah yang kalah dan akan memasak di eliminaton test.
Tujuh Terbawah: Daniar, Elin, Bukhori, Devina, Kai, Nino, dan Opick
Elimination Test: Peserta diharuskan memasak satu hidangan dengan protein utama ikan sebelah dalam waktu 60 menit.
Food Truck Challenge: Delapan peserta tersisa akan dibagi ke dalam dua tim berbeda. Opick sebagai kapten tim pemenang pada episode sebelumnya memilih Devina sebagai rekannya di tim merah. Sementara, Devina sebagai kapten tim mengangkat Axhiang sebagai kapten tim biru. Mereka akan menyajikan paket masakan khas truk makanan kepada 30 tamu. Pemilihan paket makanan dilakukan melalui permainan kecil, yakni mengupas kulit apel dalam waktu 60 detik. Waktu untuk memasak adalah 60 menit.
Keterangan Tim: Merah (Devina (kapten tim), Kai, Opick, dan Daniar); Biru (Axhiang (kapten tim), Deny, Nino, dan Agus)
Keterangan menu: Merah (Chili Cheese Dog with Fries; dan Croque Madame with Potato Chips); Biru (Chicken Quesadillas with Salsa and Guacamole Dipping dan Beef Burrito with Pico de Gallo)
Pemenang: Tim Merah
Empat Terbawah: Axhiang, Deny, Nino, dan Agus
Elimination Test: Di awal babak, Axhiang sebagai kapten tim menyelamatkan Deny dan elimination test. Kemudian, juri memberikan bahan-bahan yang akan dimasak pada babak ini, yakni bahan-bahan serba boga bahari sebagai protein utama, yakni kerang hijau, udang, rajungan, cumi-cumi, kerang kampak, ikan kakap putih, dan ikan kakap merah. Peserta dapat menggunakan sedikitnya satu protein tersebut untuk diolah sebagai masakan dalam waktu 60 menit.
Buffet Challenge: Enam peserta tersisa akan dibagi ke dalam dua tim berbeda. Pembagian tim dilakukan sesuai pilihan peserta dari dalam bowl. Ada permainan kecil yang akan dimainkan oleh perwakilan masing-masing tim. Tim pemenang akan mendapatkan keuntungan dalam tantangan utama, yakni memilih tiga tambahan peserta dari lima pemenang MasterChef Indonesia dari lima musim, yakni Lucky MCI 1, Desi MCI 2, William MCI 3, Luvita MCI 4, dan Fani MCI 5. Mereka akan memasak paket masakan khas Indonesia bagi 30 prajurit dan PNS Kolinlamil TNI AL Tanjung Priok, Jakarta. Waktu memasak pada tantangan ini adalah 60 menit.
Keterangan Tim: Merah (Opick (kapten tim), Kai, Nino, William, dan Lucky); Biru (Agus (kapten tim), Deny, Daniar, Desi, Luvita, dan Fani)
Keterangan menu: Merah (Lele Goreng Kremes Sambel Ulek, Tumis Pakis Teri Medan, Nasi Uduk, dan Es Dawet); Biru (Belut Goreng Garing Balado, Tumis Kangkung Ebi, Nasi Liwet, dan Es Kopi Cincau Gula Aren),
Pemenang: Tim Merah
Two-Dishes Main Course Final Challenge: Untuk tantangan terakhir, seluruh tantangan berisi anggota tim yang berbeda dengan tantangan pertama. Opick sebagai kapten tim pemenang berhak memilih susunan anggota tim sendiri dan tim lawan. Masing-masing tim memasak dua hidangan berbahan dasar protein daging dan hati. Tim biru berdapatkan protein hati dan daging ayam, sementara tim merah mendapatkan protein hati dan daging sapi. Mereka harus memasak dua hidangan yang masing-masing berjumlah 25 porsi untuk juri dan ibu-ibu dari Jalasenastri Kolinlamil TNI AL dalam waktu 60 menit.
Keterangan Tim: Merah (Daniar (kapten tim), Agus, dan Devina); Biru (Deny (kapten tim), Kai, dan Opick)