Czernina

Czernina
Czernina
Nama lain	Jusznik, czarnina, czarna polewka
Jenis	Sup
Tempat asal	Polandia
Bahan utama	Darah (bebek, ayam, kelinci, babi), kaldu unggas
Sunting kotak info • L • BBantuan penggunaan templat ini
	Media: Czernina;

Czernina (dibaca: [t͡ʂɛrˈɲina], dari czarny "hitam"; terkadang juga czarnina atau czarna polewka - sup hitam) adalah sebuah sup Polandia yang terbuat dari darah bebek dan kaldu unggas jernih. Terkadang disebut sebagai "sup bebek", darah ayam, kelinci atau babi dapat juga dipakai.^[2]^[1]

Referensi

^ ^a ^b Strybel, Robert; Strybel, Maria (2005). Polish Heritage Cookery. Hippocrene Books. hlm. 195. ISBN 978-0781811248.
^ Kevin Pang; Borrelli, Christopher (27 October 2011). "There will be blood". The Chicago Tribune. Diakses tanggal 10 May 2012.

[Strybel-1] Strybel, Robert; Strybel, Maria (2005). Polish Heritage Cookery. Hippocrene Books. hlm. 195. ISBN 978-0781811248.

[2] Kevin Pang; Borrelli, Christopher (27 October 2011). "There will be blood". The Chicago Tribune. Diakses tanggal 10 May 2012.

[1]

[2]

Czernina

Referensi

A PHP Error was encountered

A PHP Error was encountered

A PHP Error was encountered