Burger salmon

Burger salmon
Jenis	Roti lapis atau fishcake
Bahan utama	Roti, salmon
Sunting kotak info • L • B Bantuan penggunaan templat ini

Burger salmon yang dibuat dari salmon yang dibekukan, telur, remah roti, saus pedas Korea, disajikan dalam roti bulkie.

Burger salmon adalah jenis kue ikan atau fishcake yang sebagian besar terbuat dari ikan salmon dengan gaya hamburger. Salmon membutuhkan pengikat untuk membuatnya tetap bersatu dan mudah matang yang membuatnya agak kering.[1] Burger salmon sangat umum di Alaska di mana mereka secara rutin ditawarkan sebagai alternatif hamburger daging sapi.[2]

Lihat pula

• Hamburger
• Daftar hidangan hamburger
• Daftar hidangan roti lapis

Referensi

1. Mark Bittman (10 Juni 1998), The Minimalist; Burger With No Need of Ketchup, New York Times 
2. Jim DuFresne; Greg Benchwick; Catherine Bodry (2009), Alaska, ISBN 978-1-74104-762-2