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王四酒家 王四酒家是江苏省常熟市一家老字号餐饮名店，始创于清光绪十三年（1887年），以叫化鸡、桂花酒、松树蕈油而知名[1]。总店位于常熟市兴福街358号。现由常熟市江南王四食品有限公司经营。该公司还设有王四食品厂，生产以“王四酒家”为注册商标的真空包装食品、罐头食品、黄酒系列产品和其他相关产品[2]。 历史王四酒家始创于清朝光绪十三年（1887年），当时光绪皇帝的老师翁同和常在王四酒家饮酒小酌，并为王四酒家撰写了“带径锄绿野，留露酿黄花”的对联[3]。 民国时期，常熟士绅张鸿提议将店名改为“王四酒家”，以纪念酒店创办人王祖康。在常熟方言中，“王”和“黄”读音相似，也借用了杜甫诗句“黄四娘家花满蹊”[1]。店招王四酒家的字牌由南社社员顾昂云书写[4]。 1947年，宋庆龄、宋美龄姐妹游玩常熟，王四酒家承办宴席，引起各方报道[5]。此外，丰子恺，巴金等文人也曾来店品尝。 王四酒家于1991年被中华人民共和国国内贸易部认定为“中华老字号”。2006年在中华人民共和国商务部的重新评选中再次被评定为“中华老字号”[6]。2006年获评“江苏餐饮名店”。 2014年7月，王四酒家太监弄店因自身店面被得月楼高价租得而被迫关门歇业，退出自1984年进入的观前市场[7]。 分店营业中已停业招牌菜参见参考资料
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