字牌

貴州字牌

字牌，是流傳於兩湖、西南三省、廣西的傳統牌具，印有大小寫、一到十的數字。各地稱呼不一，兩湖稱跑鬍子、跑和子、跑符等[1][2][3]；貴州务川[4][5]、四川泸州稱大貳[6]；四川樂山稱二七十、贰柒拾[7][8]；四川秀山稱黄十八[9]；广西柳州称八一[10]。

歷史

字牌傳說在清朝中葉就出現在四川樂山五通桥区，是流傳於鹽工的賭博，最早以竹籤作牌。現在產品的字體很特別，稱為橋字牌[11][7]。

清朝末年，在务川制作字牌的人逐渐增多，写法上各有千秋。中華人民共和國建國前以孔寿宣的孔家牌和铁岔口的铁家牌为出名、质量佳，可用三五年以上，但价格较贵。付应堂、北门张土地的牌也不少人使用。李三江的牌较小巧，形式上有两头、也有一头点子牌，价格较低廉，大量销于农村，但质量较差，一般只能用半年到一年。1950年代至1970年代，务川县城内和乡村里均有人制牌。當地人申尚权将手写牌改进为刻版，字体用铁家牌为基，融合孔家以及其它几家牌。现在普遍使用的务川大贰，绝大部分均采用他所改进的典型字體。[12]

民國期間，字牌在湖南就相當流行，名堂（番種）有姊妹花、節節高、全大、全小等，據說該省以善於打跑符著稱的是衡陽人[3]。在黔陽縣，喪家會打字牌守夜，有「居丧不哀」、「吊者大悦」之说[13]。字牌也出現於在該省民歌，如「四月荞麦花开，四个姑娘打字牌，碰喷啧、碰喷喷...」[14]。據易君左所言，毛澤東也嗜好打字牌，而且很精通[2]。除跑胡子外，安鄉縣的玩法稱為偎麻雀[15]；邵陽縣的玩法稱為邵陽字牌[16][17]。 1945年左右，雲南昆明士人阶层多喜打字牌，加出许多名堂，如鸳鸯配、巧连环、喜相逢等。當地人罗耀春还编印一本《字牌初阶》，創新风尚[18]。當時雲南有一句谚语：「世上三样闲：吃酒、沽钱、打字牌。」描述有閒階級以打字牌為消遣[19]。

廣西壯族也常玩此戲，又叫作大字牌[20]。對日抗戰期間，廣西士兵晚上常打字牌作為賭博[21]。

各地玩法略有差異。兩湖流行跑鬍子[1]，秀山有钵和、麻雀和、三六和、黄六和等[22]，務川大貳有打开开、抠百、红点点[12]，其他地方還有偎麻雀、邵陽字牌、桥字牌、大字牌等。

牌具

綏陽大貳

牌具形狀類同葉子戲，印有大小寫漢字一到十的序數牌，共二十種，每種四張，共八十張。大小寫等同於花色，大寫的牌稱為大牌；小寫的牌稱為小牌。在湖南等地區，數字2、7、10為紅字，稱為紅牌；其餘為黑字，稱為黑牌[1]。

字牌的1458、2710、369、蝶王、換底等牌

樂山地區的橋字牌，大牌為紅字、小牌為黑字。一些地方還會增加四張稱為聽用的百搭牌[7][8]；秀山是多一張稱為換底的牌[22]；攸县多总王、红福、黑寿、换底各一张，蝶王三张，大小写的1458、2710、369各二张，共多八種，多十三張[23]。

製造

以下以务川為例。字牌過去採用手工制作。首先將数层以竹或构皮纤维制成的皮纸，用浆糊粘结成纸板。浆糊粘度和裱糊时夹层中不含气泡，乃质量的关键。第二步将纸板平放在桌上，用较光滑的鹅卵石於纸板上反复磨压，直至两面光滑平展为止。第三步是上色，背色一般均为黑色，面色常用白、黄色，有些稍加牛胶以增强亮度，但加胶过多易断折。第四步是牌纸切成统一尺寸的雏形牌。第五步是将牌写好。最后用桐油加入少量含二氧化锰的土子、一氧化铝的密陀僧熬火後上漆。火工不够，牌不收衣且不发光、粘手；火工太老，漆不易展开、凝固成颗粒状，严重时，在熬炼時会引起燃烧。漆不能上过多，否则会起颗粒破壞光洁度。牌漆好后，置通风处晾干便能使用。1970年代以降，機械製造紙板，只须二至三张相粘可製出光滑又平整的大型牌纸板，减少很多工序，而且增加光洁度。后来市上又出现了250克书写纸板，一次成型、无须粘贴。又油漆逐渐被制牌者所采用，熟桐油漆由于原料和熬制都不方便、成本高，逐步淘汰。[12]

參考

1. 跑胡子规则技巧. 湖北游戏中心. [2013-09-06]. （原始内容存档于2013-08-21） （中文（中国大陆））. 
2. 易君左. 《烽火夕陽紅》. 臺灣: 三民書局. 1971 （中文（臺灣））. 
3. 胡耐安. 《民初三湘人物》. 臺灣: 中外圖書出版社. 1969 （中文（臺灣））. 
4. 务川纸牌大贰 入选县级非遗. 贵阳晚报. 2011-03-02 [2013-08-25]. （原始内容存档于2014-02-22） （中文（中国大陆））. 
5. 务川：纸牌大贰上窗花. 仡佬族-务川人. 2011-04-21 [2013-08-25]. （原始内容存档于2013-12-06） （中文（中国大陆））. 
6. 泸州大贰规则. 棋牌休闲游戏中心. 2012-07-15 [2013-08-25]. （原始内容存档于2013-05-22） （中文（中国大陆））. 
7. 闲扯贰柒拾 珍贵的模版和竹签牌. 土豆網. 2013-02-23 [2013-08-25] （中文（中国大陆））. 
8. 乐山人的名片---二七十. 乐山新闻网. 2010-11-10 [2013-08-25]. （原始内容存档于2013-01-29） （中文（中国大陆））. 
9. 秀山字牌游戏《黄十八》-1. 新浪視頻. 2010-12-14 [2013-08-25]. （原始内容存档于2016-03-05） （中文（中国大陆））. 
10. 八一字牌游戏. 廣西游戏中心. [2013-09-06]. （原始内容存档于2011-04-08） （中文（中国大陆））. 
11. 四川省五通桥区志编纂委员会. 《五通桥区志》. 中國: 巴蜀书社出版社. 1992 （中文（中国大陆））. 
12. 务川大贰纸牌. 务川在线 （中文（中国大陆））.  使用|accessdate=需要含有|url= (帮助)
13. 黔阳县地方志编纂委员会. 《黔阳县志》. 中國: 中国文史出版社. 2010-10 （中文（中国大陆））. 
14. 《中国民间歌曲集成》全国编辑委员会. 《中国民间歌曲集成: 湖南卷》. 中國: 中國ISBN中心. 1994 （中文（中国大陆））. 
15. 安乡民俗民风——风靡常德的安乡偎麻雀. 长沙市安乡商会网. [2013-09-04]. （原始内容存档于2014-01-11） （中文（中国大陆））. 
16. 剝皮胡. 邵阳八喜棋牌游戏官方网站. [2013-09-06]. （原始内容存档于2014-01-11） （中文（中国大陆））. 
17. 欧阳升. 从“三打哈 ”到“剥皮”. 《邵阳晚報》. 2009-11-19 [2013-09-06]. （原始内容存档于2014-01-11） （中文（中国大陆））. 
18. 李师程. 《云南文史集粹: 华侨社会》. 中國: 云南人民出版社. 2004. ISBN 9787222042629 （中文（中国大陆））. 
19. 中国民间文学集成云南卷编辑委员会. 《中国谚语集成: 云南卷》. 中國: 中國ISBN中心. 2002-10. ISBN 9787507602197 （中文（中国大陆））. 
20. 覃桂清. 《广西忻城土司史话》. 中國: 广西民族出版社. 1994 （中文（中国大陆））. 
21. 祖岱年. 《血路: 湘粤桂黔大逃亡亲历记》. 中國: 贵州人民出版社. 2004-04-01. ISBN 9787221064363 （中文（中国大陆））. 
22. 秀山土家族苗族自治县县志编纂委员会. 《秀山县志》. 中國: 中华书局. 2001. ISBN 7101030424 （中文（中国大陆））. 
23. 攸县纸牌. 攸县新闻网. 2013-01-07 [2013-09-16]. （原始内容存档于2013-08-22） （中文（中国大陆））.