Tiệc đứng (Búp phê) (tiếng Anh: buffet) là một hệ thống phục vụ các bữa ăn trong đó thực phẩm được đặt ở khu vực công cộng nơi các thực khách tự phục vụ theo nhu cầu.[1] Tại Việt Nam, thường được gọi là tiệc búp phê hoặc búp phê (bắt nguồn từ tiếng Pháp buffet /byfɛ/).[2]
Tham khảo
^“Buffet”. Từ điển tự do của Farlex. Truy cập 19 tháng 5, 2012.
^Đặng Thái Minh, "Dictionnaire vietnamien - français. Les mots vietnamiens d’origine française", Synergies Pays riverains du Mékong, n° spécial, năm 2011. ISSN: 2107-6758. Trang 68.
.jpg)
