Sundae

Sundae

Sundae dâu đựng trong cốc thủy tinh trong suốt, cổ điển
Loại	Kem
Bữa	Món tráng miệng
Xuất xứ	Mỹ
Thành phần chính	Kem, nước sốt hoặc siro cùng nhiều loại nguyên liệu phủ khác nhau
Media: Sundae

Sundae ( /ˈsʌndeɪ, ˈsʌndi/) là món tráng miệng làm bằng kem bắt nguồn từ Mỹ thường bao gồm một hoặc nhiều muỗng kem phủ xốt hoặc xi-rô và trong một số trường hợp là những lớp phủ khác như: hạt đường nhiều màu, kem tươi, kẹo marshmallow, đậu phộng, anh đào maraschino, hoặc các loại trái cây khác (ví dụ: chuối và dứa trong chuối tách).

Theo cuốn Từ điển Từ nguyên Trực tuyến, rất ít người biết đến nguồn gốc của thuật ngữ sundae.[1]

Trong số rất nhiều câu chuyện về việc phát minh ra sundae, chủ đề thường gặp là sundae kem là một biến thể của soda kem phổ biến. Theo một tài liệu được Thư viện Công cộng Evanston (Illinois) xuất bản thì việc bán nước soda bị cấm vào các ngày Chủ nhật ở Illinois[2] vì món này bị coi là quá "diêm dúa".[3]

Tham khảo

1. “sundae (n.)”. Online Etymology Dictionary (bằng tiếng Anh). Truy cập ngày 26 tháng 5 năm 2018.
2. “Origin of the Ice Cream Sundae”. Evanston Public Library. Truy cập ngày 10 tháng 1 năm 2010. Some ingenious confectioners and drug store operators, in "Heavenston," served ice cream with the syrup of your choice without the soda, thereby complying with the law. They did not serve ice cream sodas. They served sodas without soda on Sunday. This soda-less soda was the Sunday soda. It proved palatable and popular and orders for Sundays began to cross the counters on Mondays
3. Stradley, Linda (15 tháng 5 năm 2015). “History of Ice Cream Sundae”. What's Cooking America (bằng tiếng Anh). Truy cập ngày 11 tháng 7 năm 2019.

Liên kết ngoài

• The Ice Cream Sundae’s Birthplace? That’s the 64,000-Calorie Question New York Times. 6 August 2006.