*Số trận ra sân và số bàn thắng ở câu lạc bộ tại giải quốc gia, chính xác tính đến 4 tháng 6 năm 2023 ‡ Số trận ra sân và số bàn thắng ở đội tuyển quốc gia, chính xác tính đến 19 tháng 11 năm 2023
Sinh ra ở Villarreal, Castellón, Cộng đồng Valencia, Torres đã chơi bóng ở đội trẻ Villarreal CF. Anh ra mắt giải đấu tại đội dự bị vào ngày 21 tháng 8 năm 2016, khởi đầu trong trận thua 0-1 trên sân khách của Segunda División B trước UE Cornellà.[1]
Torres ghi bàn thắng đầu tiên của anh ấy vào ngày 8 tháng 10 năm 2016, trong trận hòa 2–2 trên sân nhà với CF Badalona.[2] Lần đầu tiên anh ấy thi đấu cho đội một diễn ra vào ngày 20 tháng 12, khi vào sân thay người muộn cho Víctor Ruiz trong trận hòa 1-1 trên sân nhà trước CD Toledo ở vòng 32 Copa del Rey;[3] Bằng cách đó, anh ấy đã trở thành cầu thủ đầu tiên sinh ra ở Villarreal ra mắt câu lạc bộ sau 13 năm.[4]
Vào ngày 6 tháng 8 năm 2018, Torres được cho mượn ở Málaga CF trong một năm.[7] Anh ấy chỉ bỏ lỡ bốn trận Segunda División trong thời gian của mình khi đội bóng lọt vào vòng play-off thăng hạng và sau đó, được câu lạc bộ chủ quản của anh ấy gọi trở lại.[8]
Torres sau đó củng cố vị trí của mình trong đội hình xuất phát của Villarreal.[9] Vào tháng 10 năm 2019, anh được đội bóng gia hạn hợp đồng đến năm 2024,[10] và cùng tháng ghi bàn thắng đầu tiên ở giải đấu hàng đầu Tây Ban Nha, mở màn bằng trận thua 2-1 trước CA Osasuna.[11]
^Puga, Manu (ngày 8 tháng 8 năm 2018). “Pau Torres: "La oferta del Málaga CF era irrechazable"” [Pau Torres: "Málaga CF's offer could not be refused"]. La Opinión de Málaga (bằng tiếng Tây Ban Nha). Truy cập ngày 9 tháng 8 năm 2018.
^“Pau Torres volverá al Villarreal” [Pau Torres will return to Villarreal]. La Opinión de Málaga (bằng tiếng Tây Ban Nha). ngày 5 tháng 6 năm 2019. Truy cập ngày 3 tháng 10 năm 2019.
^“El Villarreal CF renueva a Pau hasta 2024” [Villarreal CF renew Pau until 2024] (bằng tiếng Tây Ban Nha). Villarreal CF. ngày 2 tháng 10 năm 2019. Truy cập ngày 3 tháng 10 năm 2019.