У 2011 році отримав ступінь "Кандидат медичних наук". Спеціальність: Медичні науки. 14.01.03 - Хірургія Київ. Установа: Національна медична академія післядипломної освіти імені П. Л. Шупика (Київ) (2011р.) [1]. Тема кандидатської дисертації: «Хірургічне лікування параколостомічних гриж з використанням алотрансплантанта».
Хірург вищої кваліфікаційної категорії, колопроктолог вищої кваліфікаційної категорії [2], [3].
За час професійної діяльності зроблено понад 5000 оперативних втручань.
Праці:
Хірургічне лікування параколостомічних гриж з використанням алотрансплантату [Текст] : дис. ... канд. мед. наук : 14.01.03 / Яцентюк Віталій Григорович ; Нац. мед. акад. післядиплом. освіти ім. П. Л. Шупика. - К., 2011. - 165 арк. : рис., табл. - Бібліогр.: арк. 142-165.[1] [Архівовано 13 липня 2020 у Wayback Machine.]
Хірургічне лікування параколостомічних гриж з використанням алотрансплантату [Текст] : автореф. дис. ... канд. мед. наук : 14.01.03 / Яцентюк Віталій Григорович ; Нац. мед. акад. післядиплом. освіти ім. П. Л. Шупика. - К., 2011. - 20 с. : табл. [2] [Архівовано 12 липня 2020 у Wayback Machine.]
Наукова періодика:
Патогенетичне обґрунтування лікувальної тактики у разі гострої анальної тріщини / М. І. Тутченко, В. С. Андрієць, І. В. Клюзко, С. Ф. Марчук, В. Г. Яцентюк // Здоровье мужчины. - 2011. - № 1. - С. 22-25. [3] [Архівовано 12 липня 2020 у Wayback Machine.]