Тонди́р (тандир, тендір, тондир, тондір) — піч, вирита в землі, використовується насамперед для випікання тонкого хліба (чурек, лаваш), але також для приготування іншої їжі. Поширена на півночі Індійського субконтиненту, Кавказі та в Середній Азії.[1] Тондир буває конусоподібної або сферичної форми.
Національні назви печі:
Азербайджан — «тандір»
Вірменія — «тонір» («тондір», «тондруг»)
Грузія — «тоне»
Індія — «тандур»
Таджикистан — «танур»
Туркменістан — «тамдир»
Східний Туркестан — «тонур»
Узбекистан — «тандір»
Іспанія, Латинська Америка, південний захід США - «чіменея» (різновид тандира, що походить з арабських та берберських народів)
