|
| Нарингін
|
Naringin
|
| Назва за IUPAC
|
7-[[2-O-(6-Deoxy-α-L-mannopyranosyl)-β-D-
glucopyranosyl]]oxy]-2,3-dihydro-5-hydroxy-
2-(4-hydroxyphenyl)-4H-1-benzopyran-4-one
|
| Інші назви
|
Naringin
Naringoside
4',5,7-Trihydroxyflavanone-7-rhamnoglucoside
4',5,7-Trihydroxyflavanone-7-rutinoside
|
| Ідентифікатори
|
| Номер CAS |
10236-47-2 |
|---|
| PubChem |
442428 |
|---|
| Номер EINECS |
233-566-4  |
|---|
| DrugBank |
DB16859 |
|---|
| KEGG |
C09789 |
|---|
| ChEBI |
28819 |
|---|
| SMILES |
O=C4c5c(O)cc(O[C@@H]2O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]2O[C@H]1O[C@@H]([C@H](O)[C@H](O)[C@H]1O)C)cc5O[C@H](c3ccc(O)cc3)C4 |
|---|
| InChI |
1/C27H32O14/c1-10-20(32)22(34)24(36)26(37-10)41-25-23(35)21(33)18(9-28)40-27(25)38-13-6-14(30)19-15(31)8-16(39-17(19)7-13)11-2-4-12(29)5-3-11/h2-7,10,16,18,20-30,32-36H,8-9H2,1H3/t10-,16+,18-,20+,21-,22+,23+,24-,25-,26-,27-/m1/s1 |
|---|
| Номер Бельштейна |
102012 |
|---|
| Властивості
|
| Молекулярна формула
|
C27H32O14
|
| Молярна маса
|
580.54 g/mol
|
| Молекулярна маса
|
580.179206 u
|
| Тпл
|
166 °C
|
| Якщо не зазначено інше, дані наведено для речовин у стандартному стані (за 25 °C, 100 кПа)
|
| Інструкція з використання шаблону
|
| Примітки картки
|
Нарингін — глікозильований флавоноїд,[1] (флавоїдний глікозид). Це один з основних флавоноїдів в грейпфрутах, який надає соку грейпфрута його гіркий смак.
Нарингін, поряд із рутином і рамнозою індукують синтез α-L-рамнозидази (КФ 3.2.1.40) у Aspergillus terreus[2] — грибка (цвіль), який широко використовується в промисловості для виробництва важливих органічних кислот.
Фермент α-L-рамнозидаза здатен модифікувати нарингін, що застосовується для усунення гіркоти в деяких соках із цитрусових.[3] [4]
Примітки
- ↑ В. К. Кібірєв, Т. В. Осадчук, О. Б. Вадзюк, М. М. Гаразд Нові непептидні інгібітори фурину // Український біохімічний журнал Науковий журнал. — 2010, Т.82, № 2 (с.: 20)
- ↑ Варбанець Л.Д., Борзова Н.В. Глікозидази мікроорганізмів і методи їх дослідження. – К.: Наук. думка, 2010. – С. 7–10
- ↑ Рзаєва О.М., Варбанець Л.Д., Нагорна С.С. Скринінг дріжджів-продуцентів α-L-рамнозидаз // Мікробіологічний журнал Науковий журнал. — 2010, № 6
- ↑ Гудзенко О.В., Борзова Н.В., Варбанець Л.Д. Оптимізація умов культивування продуцентів α-L-рамнозидаз — представників різних таксономічних груп мікроорганізмів // Мікробіологічний журнал Науковий журнал. — 2011, № 3
Див. також
|
