Морська сіль

Кристали очищеної морської солі

Плантація морської солі в Дакарі

Морська сіль — натуральна сіль з морської води, що здобувається як правило методом звичайного випарювання.

За походженням вона є різновидом кам'яної, котра також утворилася як морська та відклалася у геологічних породах на багато мільйонів років раніше. За хімічним складом морська сіль — це той же хлорид натрію (NaCl), що і звичайна кухонна або харчова сіль. Відрізняється від звичайної столової солі значно більшим вмістом інших хімічних солей, мінералів та різних мікроелементів, в першу чергу калію, магнію та мангану. Всупереч поширеній думці, в морській солі значно менше йоду ніж у йодованій кухонній солі. Відповідно вона також і на смак відрізняється від звичайної кухонної або харчової.

Вона використовується в медицині: при лікуванні шкірних захворювань, таких, наприклад, як псоріаз. Як лікувальна речовина, в аптечній та звичайній торговельній мережі, поширеним продуктом є сіль з Мертвого моря. В більш очищеному вигляді цей вид солі також пропонується у продуктовій торговельній мережі — як натуральна та багата на йод харчова.

Склад

Іонний склад морської солі：[1]

Хлориди (Cl^-)	55,03 %
Натрій (Na^+)	30,59 %
Сульфати (SO4^2-)	7,68 %
Магній (Mg^2+)	3,68 %
Кальцій (Ca^2+)	1,18 %
Калій (K^+)	1,11 %
Карбонати (HCO3^-)	0,41 %
Бром (Br^-)	0,19 %
Борати (BO3^3-)	0,08 %
Стронцій (Sr^2+)	0,04 %
Інші	0,01 %

Примітки

1. The chemical composition of seawater. Архів оригіналу за 18 січня 2019. Процитовано 27 жовтня 2013.

Посилання

• Salute di Mare — «Сіль дорожча за золото» [Архівовано 3 травня 2010 у Wayback Machine.]
• Морська сіль: Соляні суміші за різних недуг [Архівовано 16 лютого 2017 у Wayback Machine.]
• УНІАН: Морська сіль для краси і здоров'я шкіри [Архівовано 26 червня 2010 у Wayback Machine.]
• Морська сіль від стресу і целюліту [Архівовано 4 березня 2016 у Wayback Machine.]
• Ельфа — сіль морська для ванн [Архівовано 16 січня 2017 у Wayback Machine.]
• Фабрика натуральної косметики «Ельфа» — тара для пакування солі [Архівовано 12 травня 2012 у Wayback Machine.]