Герець Михайло Іванович — діяч української діаспори у США, член уряду Української Народної Республіки в екзилі.
Корець Роман Миколайович — старший лейтенант Збройних сил України, учасник російсько-української війни.
Павлючик Надія — найкраща медсестра України (переможниця у Всеукраїнському конкурсі професійної майстерності)[6]
Почесні громадяни Люб'язя
Володимир Іванович Аманов — повний кавалер ордена Слави, учасник визволення села Люб'язь від нацистів у липні 1944 року (почесне звання присвоєно 1984 року)[7].
Найкращі досягнення трудівників села
У селі працює багато хліборобів, які досягли рекордних успіхів. Так:
Абрамович Григорій Миколайович у 2014 році на присадибній ділянці виростив найбільшого в Україні гарбуза сорту «Атлантичний гігант Діла» вагою 131 кг 700 г.[8][9][10] У 2016 році він зібрав найбільший в Україні урожай з однієї картоплини (сорт Слов'янка) — 25 кг 820 г.[11][12] Його кормова бруква, вагою 9,5 кілограма, вирощена у 1998 році, занесена до «Книги рекордів Волині», як найкраще досягнення волинських хліборобів.[13]
Абрамович Василь Миколайович виростив найбільший в Україні кошик соняшника, який мав діаметр 47 сантиметрів. Рекордсмен 17 вересня 1995 року демонструвався у Любешові на виставці, присвяченій Дню селища.[14]
Абрамович Анастасія Миколаївна виростила у 1999 році найбільшу на Волині цибулину вагою 940 грамів.[15]
Корець Лариса Григорівна у 1999 році виростила найбільший на Волині плід перцю овочевого (солодкого) вагою 300 грамів.[16]
Петро Кравчук. Село Люб'язь палили і німецькі загарбники, і радянські партизани. Газ. «Нове життя», 22 листопада 2018 р., с. 6.
Кух С. Люб'язь — село мужніх. Газ. Нове життя, 1 листопада 1984 р., с. 3.
Лю́б'язь // Історія міст і сіл Української РСР : у 26 т. / П.Т. Тронько (голова Головної редколегії). — К. : Головна редакція УРЕ АН УРСР, 1967 - 1974. — том Волинська область / І.С. Клімаш (голова редколегії тому), 1970 : 747с. — С.467
Тинчук В. Список спалених сіл треба переглянути. Газ. Віче, 5-11 квітня 2012 р., с. 3.
Черняк М. Історія одного обеліска. Газ. Нове життя, 2 жовтня 1984 р., с. 2.