Клітоцибе сірий

? Clitocybe nebularis
Біологічна класифікація
Царство: Гриби (Fungi) Тип: Базидіомікотові гриби (Basidiomycota) Клас: Агарикоміцети (Agaricomycetes) Порядок: Агарикальні (Agaricales) Родина: Трихоломові (Tricholomataceae) Рід: Клітоцибе (Clitocybe) Вид: Клітоцибе сірий
Біноміальна назва
Clitocybe nebularis (Batsch), P.Kumm. (1871)
Синоніми[1]
Agaricus nebularis Batsch (1789) Gymnopus nebularis (Batsch) Gray (1821) Omphalia nebularis (Batsch) Quél. (1886) Lepista nebularis (Fr.) Harmaja (1974)
Посилання
Вікісховище: Clitocybe nebularis EOL: 1029489 NCBI: 117024 MB: 164796 IF: 164796

Клітоцибе сірий, грузлик сірий (Clitocybe nebularis) — вид грибів роду клітоцибе (Clitocybe).

Будова

Діаметр шапинки у цього гриба досягає 10 см, вона випукла, у центрі з тупим горбиком, її край у молодих грибочків наче до низу красиво загорнутий, а в дорослих тріснутий. У клітоцибе сірого ніжка завдовжки до 12 см, завширшки до 4 см, білого кольору, дещо вигнута, до основи наче розширена. Розрізавши ножем її, у молодих плодових тіл ніжка заповнена щільною білою м'якоттю, а в дорослих порожниста.

Плодові тіла грузлика сірого

Життєвий цикл

Плодові тіла клітоцибе сірого з'являються в липні, сезон тихого полювання продовжується аж до початку листопада. Грибники, як правило, найбільше цих грибів збирають у серпні–вересні, коли йдуть рясні і теплі дощі.

Практичне використання

Клітоцибе сірий — їстівний гриб, який належить до четвертої категорії, вживають його свіжим, соленим і маринованим. Проте автори не радять вживати його через схожість з отруйними видами.[2]

Схожість

Шапковий гриб клітоцибе сірий дуже зовні подібний до отруйного гриба — клітоцибе білуватий. Росте цей смертельно отруйний гриб в лісах серед опалого листя та хвої, плодові тіла утворює з серпня і до кінця листопада. Шапинка в діаметрі досягає — 5 см, вона біла, у молодих плодових тіл форма — випукла, а в дорослих — злегка увігнуто–розпростерта. Ніжка завдовжки до 5 см, завширшки — до 0,8 см. М'якоть у цього гриба біла, без особливого запаху.

Примітки

1. Clitocybe nebularis (Batsch) P. Kumm. 1871. MycoBank. International Mycological Association. Процитовано 26 жовтня 2011.
2. E. Lawrence, S. Harniess Mushroom and other fungi. Identification guides British & European. // Flame tree publishing. London, 2007. — 384 p. — P. 182

Джерела

• Гриби Хмельниччини. Навчальний посібник. Говорун В. Д., Тимощук О. О. — Хмельницький: Поліграфіст-1, 2014. — 176 с. — С. 27.