Боровинка (сорт яблук)

Боровинка (сорт яблук)
Рід	Яблуня (Malus)
Вид	Яблуня домашня (Malus domestica)
Сорт	Боровинка
Походження	Росія
Боровинка у Вікісховищі

"Атлас плодов", 1906

Боровинка (Боровинка крапчаста, Харламівське, Ольденбургське, Герцогиня Ольденбургська) — стародавній (більше двохсот років) російський літній сорт яблуні. Здавна поширений і в Україні, особливо в Лісостепу і на Поліссі[1].

Опис сорту

Дерева в молодому віці сильнорослі, але через швидкий початок плодоношення та щорічне навантаження врожаєм з віком досягають лише середніх розмірів. Цей сорт невибагливий, і ґрунтові умови його особливо не хвилюють, але за відсутності вологи плоди стають дрібними і навіть можуть обсипатися. Яблука з'являються на п'ятий рік.[2]. Дерева середньоветвисті, підмерзають лише в особливо суворі зими, добре формуються у вигляді пальмет. Плоди у вологі роки можуть дуже сильно пошкоджуватися паршею. У молодому віці вони рясні, але з роками дерева переходять на періодичне плодоношення (через рік). Урожай з дорослого дерева досягає 200 кг.[3]Особливістю Боровинки є крихкість деревини, тому сучки її під вагою врожаю можуть обламуватися; біологічна зв'язка гілок з провідником «містками» усуває цей недолік.

Плоди цієї яблуні — досить великі (на молодих деревах — до 200, на старих, давно плодоносних — до 140 г), плоскокруглі, світло-жовті з вишнево-червоними штрихами, соковиті, кисло-солодкі.[1][4] Дозрівають в середині серпня. Їх споживча стиглість майже збігається зі знімною, смачніші після тижневої лежки. Тривалість зберігання два — три тижні. В охолодженому стані — 2-2,5 місяців.[5]

Яблука придатні до споживання свіжими, транспортабельні, крім того, є високоякісною сировиною для виготовлення сушні, соків, повидла.[3]

Переваги та недоліки

Висока зимостійкість, швидкоплідність та щорічна врожайність в молодому віці.

Недоліки

уражається в сирі роки паршею, обсипається в посушливі періоди.[6]

Примітки

1. Боровинка [Архівовано 17 жовтня 2014 у Wayback Machine.] // «Словник української мови» на сайті sum.in.ua
2. «Солодкий сорт яблук» на сайті ukr-article.com. Архів оригіналу за 17 жовтня 2014. Процитовано 17 жовтня 2014. [Архівовано 2014-10-17 у Wayback Machine.]
3. «Боровинка» на сайті plodyiyagody.ru. Архів оригіналу за 17 жовтня 2014. Процитовано 17 жовтня 2014. [Архівовано 2014-10-17 у Wayback Machine.]
4. «Плоди насіннєвих» на сайті buklib.net. Архів оригіналу за 21 жовтня 2014. Процитовано 17 жовтня 2014.
5. «Яблуня» на сайті pruburannya.net. Архів оригіналу за 20 жовтня 2014. Процитовано 17 жовтня 2014. [Архівовано 2014-10-20 у Wayback Machine.]
6. «Плодові культури» на сайті bibliograph.com.ua. Архів оригіналу за 17 жовтня 2014. Процитовано 17 жовтня 2014.