เบียร์สด

เคาน์เตอร์ขายเบียร์สด โดยมักจะมีแท็บแยกของเบียร์แต่ละประเภท
เบียรสดจะบรรจุในภาชนะเหล็กก่อนมาจำหน่าย

เบียร์สด (อังกฤษ: draft beer , draught beer) เป็นเบียร์ที่จะไม่ผ่านกระบวนการฆ่าเชื้อระบบพาสเจอร์ไรซ์ คือเบียร์จากถังหมักจะไม่บรรจุใส่ขวดหรือกระป๋อง และเบียร์ชนิดนี้จะมีวันหมดอายุที่สั้นกว่าเบียร์ชนิดอื่นๆ

เบียร์สดมักจะผ่านการกรองและพาสเจอร์ไรซ์เพื่อให้ยีสต์หยุดการเติบโต[1]

อ้างอิง

  1. "What is The Beer Pasteurization Process?". micromatic.com. สืบค้นเมื่อ 2021-04-30.

 

Prefix: a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Portal di Ensiklopedia Dunia