Vört

Vört iordningställs för bryggning av öl.

Vört (av lågtyska wört eller fornnordiska virtr, besläktat med ört), är ett av processtegen vid ölbryggning: den är en vattenlösning av mer eller mindre omvandlade maltbeståndsdelar som erhålls vid filtrering av mäsken. Vört kan användas till vörtbröd.

I svenska mataffärer kan man köpa "vörtmix" för bakning. Den består främst av maltextrakt, maltmjöl och kryddorna nejlika, pomeransskal, anis, fänkål och kardemumma.

Se även

 

Prefix: a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Portal di Ensiklopedia Dunia