Schweizeri

Schweizeriet på Medevi brunn har servering sommartid än idag.

Ett schweizeri var i Sverige på 1800-talet en sorts kafé med alkoholservering. Beteckningen skapades när invandrade schweiziska konditorer i början av 1800-talet startade utskänkningsställen i Sverige där de serverade kaffe, te, choklad och likör.[1][2]

Två kända schweizerier fanns i Bloms Hôtel och Trädgårdsföreningen i Göteborg som båda drevs av konditorn Rudolf Rubenson.[3]

Se även

Källor

Vidare läsning

  • Skarback, Sören (2001). Krogarna i Gamla Göteborg. Göteborg: Tre Böcker. Libris 8369491 

 

Prefix: a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Portal di Ensiklopedia Dunia