Jaffee föddes den 11 mars 1969 i Los Angeles. När han var 13 år gammal, köpte han en keyboard och började spela med lokala band. Efter examen från Fairfax High School fortsatte han att spela i olika band, och han tog arbete som sessionsmusiker i olika inspelningsstudior.[1]
Karriär
Omkring 1989 bildade Jakob Dylan och hans vän Tobi Miller gruppen "Apples", som spelade på olika klubbar i Los Angeles-området. Jaffee hörde att bandet var på jakt efter en organist / pianist och spelade upp ett par demoband för Dylan och Miller. Jaffee gick omedelbart med i gruppen. Några veckor senare bytte de namn till The Wallflowers och skrev kontrakt med Virgin Records. 1992 släppte de sitt första album[1], och turnerade i hela USA och Kanada 1992 och början av 1993. De var i början förband till banden "Cracker", Spin Doctors och 10,000 Maniacs, men spelade snart även som huvudband.[1]
År 2005 började Jaffee samarbeta med Foo Fighters på skivan In Your Honor. Han har även turnerat med dem sedan dess. Han blev en officiell medlem i bandet 2017.[2]
"Exhausted" • "This Is a Call" • "I'll Stick Around" • "For All the Cows" • "Big Me" • "Alone + Easy Target" • "Monkey Wrench" • "Everlong" • "My Hero" • "Walking After You" • "Learn to Fly" • "Stacked Actors" • "Generator" • "Breakout" • "Next Year" • "All My Life" • "Times Like These" • "Low" • "Have It All" • "Best of You" • "DOA" • "Resolve" • "No Way Back/Cold Day in the Sun" • "Miracle" • "The Pretender" • "Long Road to Ruin" • "Cheer Up, Boys (Your Make Up Is Running)" • "Let It Die" • "Wheels" • "Rope" • "Walk" • "Arlandria" • "These Days" • "Bridge Burning" • "Something from Nothing" • "The Feast and the Famine" • "Congregation" • "What Did I Do? / God as My Witness" • "Outside" • "Saint Cecilia" • "Run" • "The Sky Is a Neighborhood" • "The Line"
